协助患者进水PPT.pptVIP

护理目标 对患者进行科学合理的饮食护理，是满足病人最基本的生理需要的重要护理措施之一是实施整体护理重要环节 护士应该在全面评估患者营养与饮食状况的基础上，确定存在的健康问题，制定护理计划、并采取相应的护理措施，帮助维持或恢复患者良好的营养状态，以促进患者早日康复。 基本饮食 治疗饮食 实验饮食 适合于一般病人的饮食 需要，对营养素的种类摄 入量不做限制的一种饮食． 分类：普通饮食 　　　　 软质饮食 　　　　 半流质饮食 　　　　 流质饮食 根据病情需要，适当 调整总热量和某些营养 是以达到辅助治疗目的 的一种饮食． 分类： 诊断饮食 在特定的时间内，通 过对饮食调整而协助疾 病的诊断和提高实验检 查正确性的一类饮食。 分类：胆囊造影饮食 　　　　潜血实验饮食 　　　　吸碘实验饮食 医院饮食 类别 适用范围 饮食原则 用法 普通饮食 病情较轻或疾病恢复期，消化功能正常者 (不需要限制饮食) 一般易消化，无刺激性食物 每日进餐3次 蛋白质约70-90g／d 总热能为9.5—11MJ／d（2200-2600kcal/d） 软质饮食 老、幼患者，口腔疾患或手术后恢复期，消化功能差，咀嚼不便 以软烂无刺激性易消化为主如软饭、面条。菜和肉应切碎、煮烂 每日进餐3—4次 蛋白质约70g／d 总热能约8．5- 9.5MJ／d（2200-2400kcal/d） 半流质饮食 发热、体弱、消化道疾患、咀嚼不便、手术后患者 (消化功能不良者) 少食多餐、无刺激性、易于咀嚼及吞咽；膳食纤维少、营养丰富；食物呈半流状，如鸡蛋羹、米粥、面 条、肉末、菜末、豆腐等 每日进餐5-6次，每次300ml 蛋白质约50-70g／d 总热能为6.5-8.5MJ／d（1500-2000kcal/d） 流质饮食 高热、口腔疾患、各种大手术后、急性消化道疾患、病情危重或全身衰竭等患者 食物呈液体状，如乳类、豆浆、米汤、稀藕、粉、肉汁、菜汁、果汁等。因所含热量及营养素不足，故只能短期使用 每日进餐6-7次，每次200~300ml 蛋白质40—50g／d，总热能约为3.5- 5.OMJ／d（836-1195kcal/d） 基本饮食 ●目的： 　 X线, B型超声波进行 胆囊造影检查 ●方法： 检查前一日中午进食高脂肪饮食，以刺激胆囊收缩和胆管排空，有助于显影剂进入胆囊。 检查前一日晚餐进无脂肪、高碳水化合物、低蛋白清淡饮食，晚餐后服造影剂禁食禁烟。 检查当日早晨禁食，第一次摄片后，如胆囊显影良好，进食高脂肪餐30分钟后进行第二次摄片，观察胆囊收缩情况。（高脂肪餐－－油煎荷包蛋2个,脂肪量约25~50g） 胆囊造影饮食 潜血试验饮食 碘131试验饮食 ●目的： 　用于大便隐血实验前的准备，以协助诊断消化道有无出血 ●方法： 试验前3天禁食绿色蔬菜、肉类、肝脏、血类食品、含铁丰富的食物和药物，以免造成假阳性反应 第4天开始连续３天留取粪便标本做潜血检查 ●目的： 　用于诊断甲状腺功能，以排除外源性摄入碘对检查结果的干扰 ●方法： 试验期为2周，2周后做碘I31功能测定。 在试验期间禁用含碘食物如海带、海蜇、紫菜、海参、虾、鱼、加碘食盐等。 禁用碘剂做局部消毒，试验 饮食护理 评估 诊断 措施 病人的营养和饮食状况 影响营养与饮食的因素 进食前 进食中 进食后 病人的营养和饮食状况 体重 精神 粘膜 皮肤 脂肪 肌肉 指甲 毛发 食欲 进餐的次数、时间、方式 食物的种类及量 特殊喜好与厌恶有无食物过敏及烟酒嗜好 影响营养与饮食的因素 年龄 饮食习惯 活动量 心理因素 环境因素 疾病因素 治疗因素 护理措施 患者入院后，由主管医生根据病情开出饮食医嘱，确定患者的饮食种类 护士根据医嘱填写入院饮食通知单，送交营养室订餐，以保证患者按时就餐。 同时应将饮食种类填写在病人床头卡上，便于了解患者的情况。 护理措施 病情需要更改饮食时，由医生开出医嘱 护士根据医嘱填写饮食更改通知单或饮食停止通知单 送交营养室作出相应处理。 进食前 1、做好病人的饮食健康教育。2、提供舒适的进食环境：（1）去除一切不良气味和不良视觉印象。（2）进食前暂停非紧急的工作。（3）鼓励同室病人共同进餐。（4）询问是否需要便器。（5）协助洗手。（6）协助采取舒适的姿势。（7）去除不舒适的因素。 进食时 1、及时分发食物。2、鼓励并协助进食：（1）巡视病人进食情况。（2）鼓励自行进食。（3）协助进食：喂食。流食，双目失明应及时处理进食时的特殊问题。  进食后 1、整理床单位。2、做好记录。3、对禁食病人做好交接班。 护理工作规范要点 1.遵循安全的原则 2.告知患者，做好准备，评估患者的病情、饮食种类、液体出入量、自行