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从连锁酒店加盟看单体酒店经营 当今酒店业的高速发展，很多高星级单体酒店如雨后春笋般快速增长，然而客人入住之后连续不断的投诉、抱怨、市场结构的快速变化却给这些单体酒店带来了致命的危机。最为严重的是即使了解了一些原因，不想办法补救，反之采取拖延得过且过。细细分析原因，从酒店筹建到运行，主要有以下十大原因。 危机：市场调研与酒店收益管理、设计规划 按照数据分析?还是感觉不错?任何企业的市场投资，如果不做市场投资风险分析，都是一种“有钱任性”行为的具体体现，这给投资的资金回收造成了不可估量的“投资风险”。国内的连锁酒店的市场占有率不断提高，如家、汉庭、都市118等连锁酒店经历了几年的发展，也推动了酒店行业的前进。连锁酒店的优势就在于，专业和科学的酒店投资分析，同时，严格的酒店筛选标准，保证了酒店的质量。 同样，如果你的酒店在设计、筹建时不在“以人为本”上面下功夫，那将毫无疑问给酒店以后的经营管理带来极大隐患与收益风险。一般情况下，酒店最基本的服务是住宿服务，惬意、舒适的睡眠离不开良好的客房环境。如果止于此，酒店客人对酒店可能就没有反馈，而这并不代表着酒店服务的满分。将酒店服务作为一件艺术品，拿出精雕细琢的态度，才有可能成为一件成功的艺术品。从酒店最基本的服务、从酒店细节上着手，而非仅仅着眼于酒店产品本身，才有可能打造充满惊喜的服务。 危机：对于开业前的工作没有做好准备 酒店开业前的准备没有做好，直接会影响酒店的运营。比如：管理层和员工招聘不及时，培训不规范，导致服务不专业、业务不熟练、流程不规范等诸多问题。连锁酒店的复制模式，很大程度上是要取决于酒店的一条龙似服务，离不开其团队的努力。 酒店团队是否有核心人物，直接影响着酒店的战斗力。若一个团队没有核心人物，即使团队很大，也很难应对市场的考验的。因此，一只有战斗力的酒店管理团队，才可以让酒店在激烈的市场中，势如破竹，所向披靡。 * *