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开花店的创业计划
一·市场调研: (一)开花店前的定位 1、花店的定位,找到自己的定位 2、确定服务人群 3、经营范围,档次定位 范围定位:鲜花,仿真花,盆花,干花,工艺绢花,花器,婚庆服务。 选择店面装潢精致 (二)花店的选址 1、繁华区,商业区 2、学区 3、高密度住宅区 4、有规模的医院 5、周边环境良好的地点(拐角位置,三岔路口)交通方便的地点,文化气氛浓的地点。 6、超市 7、网上开店 (三)新开花店准备 1、投资估算 2、租金 3、店名(招牌) 4、装修布置 5、设备 6、交通工具,3-7天进货 7、经营执照 8、周转资金 9、重视顾客心理,分析:年龄,着装,交通工具。消费者心态,脸色,喜好习惯,消费者往往怀着戒备和不信任的心理,要努力消除这些情况。 (四)重视特色经营和市场营销 花店要十分重视特色经营,独特的店面,设计和店内家庭式布置(用仿真花,鲜花装饰和花店空间)品种齐全的国内外花材,叶材,与众不同花艺风格。重视节日经营以及各种形式的服务。如花店装饰要有创新的构思,独特的布局,高雅,充满美丽的艺术氛围,给人以高品质的文化享受。设电话订约送花,上门插花服务,集体生日全年送花,绿植租摆,网上订花。 (五)店面设计: 店面招牌设计应简洁、明快、店名易记并赋有文化内涵。店标要醒目。店内的装修要简洁、色彩以色浅色调明快为主,适当地动用点欧式铁艺能增高花店的品位。商品有陈设应少而精,免得显得杂乱无章。另外店内应多安装射灯。因为射灯可烘托花店的气氛,美化作品、美化花店的作用。 (六)合理的制定价格: 好的品种才干带来好的价格。决不能哄抬价格,在花店内出售各种花艺作品一定要有艺术性,要物有所值。凡是质次的鲜花和干花,情愿扔弃,决不出售。 (七)经营市场 节日经营在花店经营中占有很大的比重,要提前宣传,(如店前挂红底白字横幅),分析市场需求,备好货源,组织熟练,花艺员和送货员,适当作市场营销(如店面,广告,媒体广告)重视情人节,圣诞节,母亲节,教师节,春节等花节日。同时开发七夕情人节,秘书节,护士节,父亲节,毕业节等有潜力的节日。 (八)重视员工素质培养和管理工作 要制定花店管理制度,用制度去规范员工,培养员工主人翁的精神。培养花店职业经营管理者(店长)和员工各负其责。同时花店要经常进行花艺培训,提高技术水平。 二·开花店的可行性: 在不少人心中,开花店是个不错的职业。一方面,每天工作在充满鲜花的环境里,心情很愉悦;另一方面,现在人们对鲜花消费的水平提高了,逢年过节、探亲访友,鲜花已是人们比较青睐的礼物,大家的日子越来越好了,买花的人自然会越来越多,开花店的前景也一定不错。 从人类历史发展角度来看,当人们的物质生活得到满足后,对精神生活需求就会非常强烈,有人曾说过在中国“花如手机一样普及的时代即将到来,抓住每一个重大节日,如春节、情人节、圣诞节、母亲节、教师节。同时开发七夕情人节、秘书节、护士节、父亲节、记者节等有潜力的节日,扩大潜在消费人群,激发市场潜能,加强市场喧传力度。 花店是美丽幽雅的场所,花艺是花店的灵魂。美丽的花儿为人们传播着各种各样的情感,千姿百态的花儿述说着千言万语,每一句都述说着美好,特别是现在。随着人们的生活水平不断地进步,生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀。花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势,除了花卉本身所具俏丽姿容,让人们赏心悦目,美化家居等功效外,它还可以开发人们的想象力,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。 三·创新性: 1、花店橱窗的装修要有自己的特色要进行不断的创新。用鲜花、仿真花布置成家居式的购物环境好于花市地摊式经营环境。 2、要积极参与不同地方的插花花艺比赛,多和花艺专业人员进行交流从而提高自己的花艺水平和知名度。 3、花艺作品的不断创新。对花束、花篮、花器小品插花等要有花店自己的特色,选好花材、叶材、重视色彩、包装材料的选取。 四·风险分析和对应措施: 鲜花的保养难。开花店不可避免的会碰到鲜花的损耗问题,因此如何保养好鲜花,尽量降低花朵的损耗就显得非常重要。如果保养工作做得不好,损耗过大,就会入不敷出。淡季的顾客少。每年的淡季是花店面临的一个重大考验,如果不能在淡季找到新的销售渠道,保持一定的顾客量,那么这几个月花店就很难挺过来。 策略: 1、可以将员工送到专门的培训学校进行培训。另外,鉴于如今人们对花艺作品的喜好各不相同,所以量身定做是花店发展业务的方向; 2、为花店选择正确的定位。花店的档次相差巨大,如果定位不当,就会造成很大的损失。 3、选择适当的店址。开花店可以选在该地区的花店聚集地,这样的话可以形成规模效应,很多顾客会“慕名而来”。如果决定单独选址,则可以考虑选在医院、酒店、影楼或娱乐城旁边,这样可避免淡季对整个业绩的影响。
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