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农业经济管理--王云霞 * * * * 第5章 农产品供求平衡原理 第一节 农产品供给及其形成 第二节 农产品需求及其形成 第三节 农产品供求平衡管理 第一节 农产品供给及其形成 一、农产品供给的概念 1.概念 消费者在某一特定时期内，在每一种价格水平上愿意而且能够出卖的商品量。 2. 两个必备条件 生产者愿意出售，即生产者意愿；生产者有商品可卖，即供应能力 二、农产品供给原理 农产品供给函数 农产品供给与价格的关系 农产品供给量的变动与农产品供给的变动 农产品供给定理 三、农产品供应的特殊性 土地的有限性，土地在农产品生产过程中的不可替代性 农产品一般生产周期长 农产品供给受自然环境的影响较大 农产品受政府调控程度较大 四、影响农产品供给的因素 农产品的价格 农产品生产要素的价格 农业资源及其开发利用的技术水平 农产品生产者数量 农产品的商品化程度 农产品生产经营者对未来价格的预期 五、农产品供给价格弹性 农产品供给价格弹性的概念 农产品供给价格弹性的性质 农产品供给的价格弹性是一个无量纲的量，具有广泛的可比性 农产品供给的价格弹性一般为正值 农产品供给的价格弹性因农产品品种的不同而异 农产品供给价格弹性的种类 影响农产品供给价格弹性的因素 农产品生产周期的长短 农产品生产规模变化的难易程度 农产品价格变动的影响期长短 随着农产品产量的增加，其成本增加的程度 三、影响农产品需求的因素 消费者的收入水平 价格 中间需求的变化 人口的数量与结构 消费者的偏好和消费观念 消费者的文化习俗 消费者对农产品未来价格的预期 政府的消费政策 四、农产品需求价格弹性 农产品需求价格弹性的概念 农产品需求价格弹性的种类 影响农产品需求价格弹性的因素 消费者对某种农产品的需求强度 某种农产品的替代品数目及替代程度 某种农产品本身用途的广泛程度 农产品在消费者预算中所占比重的大小 消费者的收入水平 工业或轻工业对某种农产品的依赖程度 * * * *