第一章 现代生物技术总论.pptVIP

蓝色农业 指海洋生物资源农业，即是以海洋水生生物和浮游生物为资源，进行利用加工的海洋农业。 近海海域自然生长的藻类植物→→加工成人类食物→→年产量相当于目前世界小麦总产量的15倍以上。 如果把海洋藻类植物和浮游生物均纳入人类食物范围，则海洋可养活300亿人。 未来农业的模式 农业工厂化，按人类要求，高水平的控制环境因素，实现规模化、机械化、自动化生产，产生质量稳定、供应稳定、价格稳定、营养丰富的农业产品——未来的人工合成粮食工厂 安全的转基因动、植物投放市场； 具有营养保健、医疗功效的猪牛羊、蔬菜水果等转基因食品大批走向餐桌。 我国农业生物技术的应用 培养出水稻、小麦、油菜、橡胶等一批作物新品种、新品系、新种质 转基因鱼 瘦肉型猪基因工程育种 医学生物技术  提高生命质量，延长人类寿命 医疗生物技术投资比例占生物技术领域的首位 医疗生物技术产品市场占生物技术领域的首位 提高生命质量，延长人类寿命 应用于开发新型药品 生物工程药品：重组蛋白质药品、重组疫苗、诊断或治疗用的单克隆抗体。 医学生物技术  * * * * 现代生物技术概论 蒋红玲 生物化学与分子生物学教研室 第一章 现代生物技术总论 科学 技术 生产力 生产 生物科学 生物技术 社会生产 现代生物技术 30年 第一节 生物技术概念 生物技术概念 生物技术biotechnology：是由英文biological（生物）technology（技术）这两个词缩写而成，主要指生命科学与工程技术的结合和应用。 生物工程bioengineering：多指生物技术研究中侧重于后期产品处理的部分。 生物技术=生物工程基因工程 标志 一门综合性学科 以20世纪70年代DNA重组技术的建立 ——标志 最先提出 匈牙利工程师Karl Ereky于1917年最先提出。 Karl Ereky把生物技术定义为“凡是以生物机体为原料，不论其用何种方法进行产品生产的技术”。 改造生物体 获得优良品系的 动物、植物或微生物品系 生物原料 生物体的某一部分或生物生长过程中所能利用的物质，如淀粉或纤维素等有机物，也包括一些无机物。 人类生产出所需产品 粮食、医药、食品、化工原料、 能源、金属等各种产品 达到某种目的的新技术 疾病的预防、诊断与治疗（生物工程乙肝疫苗） 环境的监测与治理等（石油污染，分解石油超级菌） 甚至军事方面（第一次世界大战期间，人们用发酵法生产原料，制造炸药 ） 两种不同的定义 凡是用有机体或其产物开发产品的技术—传统的生物技术。 重组DNA的技术—基因工程—狭义的生物技术。 基因工程只是生物技术中十分重要的 内容之一。 第二节 生物技术发展简史 一、传统生物技术 20世纪中期以前的生物技术 技术特征—酿造技术 ：酿酒、酿醋、制酱、发面、渍菜（酸菜）、制造奶酪等。 里程碑— 19世纪中期，法国微生物学家巴斯德发现了发酵现象 。 19世纪中期，法国微生物学家巴斯德发现了发酵现象。 20世纪初期，第一次世界大战期间，人们用发酵法生产原料，制造炸药，从此发酵工业开始了。 20世纪40年代，青霉素，抗生素工业开始出现。 20世纪60年代，日本人发明了固定化酶连续使用的新技术，于是使酶制剂、氨基酸、核酸、有机酸发酵工业相继获得了发展。 传统生物技术的发展简史 传统生物技术—直接利用生物功能 现代生物技术—改造生命体， 使生命体出现新的功能 二、现代生物技术 基因工程为核心 ：打破物种之间遗传物质交换的天然屏障，跨越生物远缘不能杂交的鸿沟。 不可思议的“复制”艺术— 《侏罗纪公园》 不可思议的“复制”艺术 1981年，美国加利福尼亚大学柏克莱分校的波纳和海斯两位教授，奇迹般地从一枚琥珀的切片中清楚地看到了生活于4000万年前的一只蚊子的细胞，而这个细胞的所有构造又惊人地完整。正是这个重大发现，诱发了科学家决心再造恐龙的伟大构想。根据这一奇想，一个由12位古生物学家、遗传工程学家组成的“失去的DNA联合研究小组”很快诞生了。按照这个小组的设想，在恐龙繁盛的白垩纪时代，必有一些刚叮过恐龙血的爬虫被树脂胶粘住后经石化作用形成琥珀，这种爬虫的血液无疑含有恐龙的细胞核。由于每一个细胞都含有复制另一个细胞的遗传信息，所以一旦找