坚持科学发展观积极稳妥推进猪业发展建设发达的猪业研究.pdfVIP

第三部分养猪生产 坚持科学发展观，积极稳妥 推进猪业发展，建设发达的猪业 荆继忠 中国畜牧业协会 今年我国经济发展进入了全面建设小康社会的十一五计划阶段，十一五期间，我国经济发展既要有较 快的增长速度，更注重提高增长的质量和效益，转变经济增长方式，坚持科学发展观理念，建立自主创新、资 源节约、区域协调、环境友好的和谐社会，增强消费对经济增长的拉动作用，避免经济发展的大起大落，实现 又快又好地发展。这样的战略指导原则同样适合猪业的发展，基于国家经济发展的战略，十一五期间，我国 的猪业将在十五发展的基础上，坚持科学发展观原则，积极稳妥推进产业化发展，实现建设发达的猪业的目 标。 1十五计划期间。我国猪业发展的状况 十五计划期间，我国猪业得到了快速发展，标志养猪业发展的年度出栏量、猪肉产量及人均猪肉产量的 指标年年被刷新，其中，年度出栏猪的数量从5．49亿头增长到6．52亿头，五年的平均年度增长率为4．28％； 鉴，2005年数据来自FAO，环比和增长率根据以上数据计算) 尽管我国的猪业发展取得了令人瞩目的成绩，相当一批猪业企业无论产业规模、技术水平和经济实力 等方面已经达到国际先进水平，但猪业整体的生产力水平和产业运行质量、食晶安全状况等与世界先进水 平还有差距，以母猪年出栏育肥猪头数为标志的生产力水平还很低，各地的发展水平也不尽一致，养猪生产 的发展还没有从根本上摆脱依靠投资扩大规模增加产量的粗放型增长方式，适舍市场需求的瘦肉型猪种的 主体基本来源于国j,taJI进，猪良种繁育体系尚需要进一步健全，猪业产业化发展的布局和产业结构有待于 进一步调整，适应我国不断发展的市场需求的猪肉品质(含食品安全)有待进一步提高，困扰养猪生产安全 的疾病，特别是重大疫病、非典型的传统疫病以及多种病原混合感染类疫病的控制技术需要进一步取得进 展，猪业发展与环境发展的协调也日益突出地摆在我们的面前，这些问题需要我们在十一五，甚至更长的时 间内下功夫解决，这些问题如果不能从根本上得到解决，我国猪业将难以实现平稳发展，建设发达的猪业的 目标。 2+一五我国猪业发展需要妥善解决的几个问题 十一五我国猪业发展必须遵循科学发展观原则，在稳定总量的基础上，调整产业发展格局，提高科技创 新水平，着力解决影响我国猪业发展的产业布局、生产格局(适合各地实际情况的不同规模的产业化发展)、 良种选育、工艺技术、环境治理、疫病困扰等问题，提高生产力水平和效率，提高产品质量，推进我国猪业平 稳、健康地发展，推进养猪大国向养猪发达国的转变，而不是通过简单地扩大投资、扩大规模增加存、出栏数 量，这是一个基本的科学发展理念，要根据猪业发展的实际情况，解决突出的问题，促进产业持续健康发展。 2．1基于科学发展、协调发展的原则，深入研究本地区在经济发展，社会消费意识、市场需求等影响消 费因素不断变化的情况下，当地对猪肉需求发生怎样的变化，提出猪肉市场各类产品实际需求量的指导意 见，根据市场的实际需求，科学地指导养猪，包括加工的生产和发展，这是一个基本的原则 没有市场实际需求的信息，盲目简单地扩大生产规模，就会造成重复生产，就可能出现生产过剩，自由 地、盲目地、不考虑、不研究市场实际需求地粗放发展养猪生产，既不符合科学发展观的要求，同时造成市场 价格的大起大落。尽管市场经济不可避免价格波动，但大幅度的价格波动带来过度竞争和资源的浪费，是 行业不成熟的一种表现，这种波动不仅对生产者不是利好的，也不利于产业和社会经济的健康发展。可以 2006中国猪业发展大会会刊 借鉴发达国家的经验，通过行政、协会和企业的共同努力，开展务实的市场调研，适时发布现有产能、在建规 模、发展趋势、原材料供应以及价格变化和相关行业发展等方面的信息，研究当地生产与市场需求的平衡。 当一个地区已经实现平衡时，适时发布预警信号，通过行政、法律、经济等手段扶优汰劣，建立适应当地实际 情况的科学的法制性准人制度，抑制生产的盲目发展，利用市场机制，鼓励企业的兼并和重组，运用市场的 力量推进资源的合理配置，为产业顺利发展奠定基础条件。 十一五期间，我国生猪的年出栏量是否还要继续增长?可能有不同的意见，产业的发展不可能只用一 个数量指标来简单地衡量，依靠科学技术提高产业水