高考化学总复习 课时作业二十九 乙醇 乙酸 基本营养物质 合成高分子 新人教版必修2..docVIP

课时作业(二十九)　乙醇　乙酸　基本营养物质　合成高分子 一、选择题(本题包括12小题，每小题4分，共48分) 1．下列说法错误的是(　　) A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B．乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高 C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应 D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应 2．下列混合物可用分液漏斗分离的是(　　) A．苯和植物油 B．乙酸乙酯与饱和碳酸钠溶液 C．甘油和水 D．苯和液溴 3．下列关于乙酸乙酯实验的说法错误的是(　　) A．除去乙酸乙酯中含有的乙酸，最好的处理方法是用足量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液 B．制乙酸乙酯时，向乙醇中缓慢加入浓硫酸和乙酸 C．可将导管通入饱和碳酸钠溶液中收集反应生成的乙酸乙酯 D．1 mol乙醇与2 mol乙酸在浓硫酸催化作用下不能合成1 mol乙酸乙酯 4．以下结论正确的是(　　) A．乙醇能与金属钠反应，说明在反应中乙醇分子断裂C—O键而失去羟基 B．0.1 mol乙醇与足量的钠反应生成0.05 mol H2，说明乙醇分子中有一个羟基 C．在制备乙酸乙酯后剩余的反应液中加入碳酸钠溶液，产生气泡，说明还有乙酸剩余 D．将乙醇和浓硫酸共热后得到的气体通入溴水中，溴水褪色，说明生成了乙烯 5．“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法错误的是(　　) A．每天都应摄入一定量的蛋白质 B．油脂会使人发胖，故禁食油脂 C．糖类是人体能量的重要来源 D．过多摄入微量元素不利于健康 6．下列叙述中，不正确的是(　　) A．油脂没有固定的熔点和沸点，所以油脂是混合物 B．油脂是高级脂肪酸和甘油所生成的酯 C．矿物油中仅含碳和氢两种元素 D．油脂都不能使溴水褪色 7．可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的试剂是(　　) A．氢氧化钠溶液 　　　　　B．新制氢氧化铜 C．石蕊试液 D．碳酸钠溶液 8．糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是(　　) A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B．硬脂酸甘油酯在酸性条件下水解，称为皂化反应 C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D．加热能杀死流感病毒，这是因为病毒的蛋白质受热变性 9．糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。下列说法正确的是(　　) A．蛋白质中只含有C、H、O三种元素 B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸 C．牛油、大豆油的主要成分都是高级脂肪酸甘油酯 D．糖类、油脂、蛋白质一定都能发生水解反应 10. 将体积均为5 mL的甲、乙、丙三种液体依次沿试管壁缓缓滴入试管中(严禁振荡)，出现如图所示的实验现象，则甲、乙、丙的组合可能是(　　) A B C D 甲 1,2-二溴乙烷 溴苯 水 乙醇 乙 水 液溴 大豆油 乙酸 丙 苯 乙醇 溴水 乙酸乙酯 11．鉴别下列各组有机物所用试剂及现象均正确的是(　　) 组别 鉴别所用试剂 现象与结论 A.葡萄糖与果糖 钠 有气体放出的 是葡萄糖 B.麦芽糖与蛋白质 溴水 褪色的是麦芽糖 C.油脂与蛋白质 浓硝酸 变蓝的是蛋白质 D.淀粉与蛋白质 碘水 变蓝的是淀粉 12.食品保鲜膜按材质分为聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)等种类。PE保鲜膜可直接接触食品，PVC保鲜膜则不能直接接触食品，它对人体有潜在危害。下列有关叙述不正确的是(　　) A．PE、PVC都属于链状高分子化合物，受热易熔化 B．PE、PVC的单体都是不饱和烃，能使溴水褪色 C．焚烧PVC保鲜膜会放出有毒气体如HCl D．废弃的PE和PVC均可回收利用以减少白色污染 二、非选择题(本题包括5小题，共52分) 13．(12分)生活中的有机物种类丰富，在衣食住行等多方面应用广泛，其中乙醇和乙酸是比较常见的有机物。 (1)工业上用乙烯与水反应可制得乙醇，该反应的化学方程式为________________________________________________________________________。 (不用写反应条件)，原子利用率是________________________________________________________________________。 (2)乙醇能够发生氧化反应。 乙醇在铜作催化剂的条件下可被氧气氧化为乙醛，反应的化学方程式为________________________________________________________________________。 (3)下列关于乙醇的说法正确的是_________________________________________________________________