麦瑞加拉鲮对12种饲料原料表观消化率及其饲料中适宜蛋能比的研究..doc

麦瑞加拉鲮对12种饲料原料表观消化率及其饲料中适宜蛋能比的研究 1、相关定义 1.1、在体法和体外法的定义及优缺点 体内消化法是指用饲料投喂试验动物,对摄食前饲料和消化后排出食物残渣的营 养成分变化进行检测分析,从而计算出饲料消化率,用公式表示为:消化率(%)=(营 养素摄入量—粪中营养素量)/营养素摄入量×100。体内消化法测定饲料的消化率,是 通过真实的动物消化吸收得到的结果,是饲料营养价值较为真实的反映。但该法因需 要饲料制作、动物养殖和样品检测等多个复杂的程序,周期长,耗费大,不能对饲料 样品进行批量地分析评价,且生物学影响因素多,结果变异大,重复性不好,限制了 其实用性。因而有必要探寻一种更为行之有效的消化率测定方法。 体外消化率:在锥形瓶或试管中,以动物消化道酶提取液或人工商品酶为消化酶, 模拟试验动物体内的消化条件,对饲料物质进行体外消化水解,从而分析计算得出饲 料或饲料成分的消化率。体外消化率与在体消化率相比,具有测定工作量较少,可在 室内进行,能进行批量测定,能在短时间内完成等优点。但由于体外消化法不可能完 全地模仿动物体内的消化条件,其消化率往往比真实消化率低,没能真实地反映动物 体内消化的情况,可靠性差。然而面对加工条件各异、种类繁多的原料,体外消化法 能快速测定,反映原料之间相对优劣和利用率,为饲料制造者提供参考,选择动物相 对利用率较高的原料进入配方,减少营养物质的排出浪费。研究表明,如若模仿的条 件得当,体外消化率和体内消化率有较好的相关性[29~31]。因此体外消化法的存在是 有意义的,摸索体外消化的条件是实现体外消化率向体内消化率靠近的有效办法。 1.2、粗饲料及粗饲料品质定义 粗饲料定义:一般而言,粗纤维含量达 18%以上(包括 18%)的饲料都称为粗 饲料,其每千克干物质的消化能低于 2500kcal,有机物质的消化率在 65%-70%以 下 [12] 。在反当动物日粮中,粗饲料通常占 60%-70%,甚至更高,是瘤胃微生物和 宿主动物重要营养来源 [13] 。粗饲料的营养价值不容忽略。 粗饲料品质(Forage Quality) 定义 [14] :粗饲料品质指的是粗饲料中那些影 响动物对其利用的各种因素的总和,亦即粗饲料能满足动物理想水平生产性能的综 合能力,它是由粗饲料的营养价值和采食量大小决定的。简单地说,一种粗饲料的 潜在饲养价值主要取决于其品质。粗饲料品质对反刍动物生产性能和健康有极大的 影响,并直接影响精料补充料的供给量与成本,最终影响生产者的效益 [13] 。 1.3、适宜技术的概念 从理论上讲,重视高新技术的开拓在建筑学发展中起到了重要的作用,积极 而有选择的把国际先进技术与本国或地区的实际相结合,推动此时此地技术的进 步,这是非常必要的。 从技术的复杂性来看,低技术(low-tech)、适宜技术(light-tech)、高技 术(high-tech)各不相同,并且差别很大,因此每一个设计项目都必须选择适 ______________________ ⑿ 引自 赵飞 广义的生态建筑及其技术研究 东南大学硕士学位论文 引自 单黛娜和罗杰斯.理查德罗杰斯事务所专访.叶南 译.世界建筑导报,1997(5/6) 第 10-21 页 论建筑环境中的”适宜技术 “ 20 合的技术,寻求具体的、整合的途径;亦即要根据各地自身的建设条件,对多种 技术加以综合利用、继承、改进和创新。 适宜技术概念的关键在于”适宜”。”适宜”是指因地制宜,它强调技术选择上的 经济性、适宜性。同时基于建筑的本土性和当代性,强调技术与环境、经济、文 化的整体平衡。在遵循科学技术的同时,符合当地的自然、经济、气候、文化等 条件。在国家资源和地区经济能力的承受范围内,最大限度的满足建造者和使用 者的需求,同时促进环境的可持续性发展。适宜技术不是追求材料和设备的”高、 精、尖、全”,而是针对实际情况,在允许的建设条件下使用经济效益和环境效 益最佳结合的技术方式,来解决建筑技术与环境的矛盾。它的范畴也突破了单纯 的技术概念,同社会经济学等其他学科形成内容上的交叉。 适宜技术是一个新的名词,但它并不是新诞生的。纵观建筑的发展史,我们 可以看到,在古代的建筑技术中,就自发的体现出技术对环境的适宜性。中国古 代很早就认识到人与自然是不可分割的整体,提出”天人和一”的哲学观念,同 时中国古代的”风水观” 也是人们在长期实践中总结出的建筑与环境适应的理 论。从中国传统民居中可以很好的看出技术对环境的适应作用——受自然环境的 影响与制约又反作用影响于自然环境。 在对适宜技术的研究中,一些人曾认为:适宜技术就是传统技术。其实两者 间存在很大的关联,但并不能由此说两者是等同的。传统技术中自发的体现了一 种生态精神,其中对天然资