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2018-01-27 发布于浙江
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水产物

水产物八卦洲芦蒿隶属南京栖霞区、面积56平方公里的八卦洲，多年来以盛产芦蒿而闻名，建有全国最大的野生蔬菜基地。 2002年种植以芦蒿为主的野菜就达4万亩，年产量超过5000万公斤，逐步形成了具有当地特色的以发展芦蒿产业为主的农业结构调整新模式。实施“无公害工程”的八卦洲芦蒿现已销往全国50多个大中城市。芦蒿嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等，多年生草本植物。嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。生长于海拔800米至3,000米的地区，常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。芦蒿的种类繁多，按其嫩茎颜色分类，可分白芦蒿、青芦蒿、红芦蒿。芦蒿的营养价值芦蒿营养丰富，含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素。芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。芦蒿在生长期很少发生病虫害，是一种高效、无公害的绿色食品。 * *