蒙古栎叶片多酚的超声提取、优化及抗氧化能力.pdfVIP

第38卷 第 1期 东 北 林 业 大 学 学 报 V0】．38No．1 2010年 1月 JOURNALOFN0RTHEASTFORESTRYUNIVERSITY Jan．2010 蒙古栎叶片多酚的超声提取、优化及抗氧化能力 ) 刘 洋 刘婷婷 于 鑫 张 俞 杨 磊 祖元刚 (森林植物生态学教育部重点实验室(东北林业大学)，哈尔滨，150040) (哈药集团生物疫苗有限公司) (森林植物生态学教育部重点实验室(东北林业大学)) 摘 要 以抗氧化活性为示踪，采用超声辅助提取法，在单因素筛选的基础上，对超声提取过程的影响因素进 行研究，以多酚质量和清除ABTS自由基能力为双响应因子 ，进行3因素3水平的响应面法试验设计，并对提取5- 艺进行优化。结果表明，最佳提取工艺条件：乙醇体积分数28．62％，提取时间30．90min，液料比 19．96mL·g～． 提取次数 3次。在最佳提取工艺条件下，2．0g蒙