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山药甚补,但是跟这几样东西一起吃就变毒药了!看完一身冷汗!.pdf
山山药药甚甚补补,,但但是是跟跟这这几几样样东东西西一一起起吃吃就就变变毒毒药药了了!!看看完完一一身身
冷冷汗汗!!
山药,即薯蓣,别名 山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植
物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异
株。块根含淀粉和蛋白质,可以吃。单子叶植物,10属650种,广布于全球的温带和
热带地区,我国有薯蓣属Dioscorea 1属,约80种。原产山西平遥、介休,现分布于我
国华北、西北及长江流域的江西各省区。
我们都知道山药是药物同源的食物中,性质温和且补益作用不容忽视的一种。
但食物有相生,亦有相克,牢牢记住其相克的食物,才能更好的发挥食物的补益作
用,还能避免很多身体的不适哦~
禁忌搭配禁忌一
山药内富含丰富的维生素C,而胡萝 卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,如
果同吃,山药中的维生素C就会被分解破坏。
禁忌二
猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素,而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子
后,会因加速氧化而被破坏。
禁忌三
山药富含淀粉酶,而碱性成分会让淀粉酶失效,从而降低了山药的营养价值。
禁忌四
山药与虾是相克的食物,如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。
禁忌五
山药不能搭鹿肉,山药和鹿肉都生涩,同食山药与鹿肉生涩易便秘。
禁忌六
山药和鱼是不能一起吃的,包括鲤鱼、鲫鱼等等,如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等
情况发生。
禁忌七
山药是补肾健脾润肺的食物,而甘遂峻下逐水,会刺激肠管,增加唱的蠕动,有泻下
的作用,这二者作用相反,同食会引起身体不适,恶心、呕吐、腹痛等。
禁忌八
山药与荞麦米相克,一起吃会引起身体不适。
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本文作者:全球健康生活联盟
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