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深圳酒文化小镇战略规划和可行性研究报告2011 XX 2011 年 6 月 策划设计：深圳 ·XXXX 策划 机构 e234 项目名称说明： 目标用地范围规划为： 中国（深圳）国际酒文化创意产业园 目标用地及其周边范围规划为： 中国（深圳）酒文化小镇 前者是后者的启动项目和核心项目。 特此说明。 楔子篇 机遇篇 第一章：新契机 —— 酒水产业链发展 1.1 酒和酒文化 1.2 酒水产业链及其发展 1.3 酒水产业链的新契机 第二章：新时机 —— 酒水文化产业项目空白 2.1 国际酒水业现状与发展 2.2 酒类产业项目专项产品研究 2.3 酒文化产业园的新时机 第三章：新产业 —— 深圳优势和机会 3.1 区位优势 3.2 市场优势 3.3 技术优势 3.4 政策优势 审视篇 第四章 综合开发条件优越 4.1 龙华，深圳副中心 4.2 龙华，城市新势力 4.3 龙华，高尚型社会 4.4 龙华，复合助推力 4.5 龙华，未来大变革 第五章 目标用地分析和评估 5.1 区位和交通便捷 5.2 可发展空间充裕 5.3 现状问题与对策 执行篇 第六章 产业园概念性规划 6.1 项目总体定位 6.2 项目开发模式 6.3 项目规划概念陈述 6.4 项目功能分区设置 6.5 启动区初步规划 第七章 项目实施进度安排 7.1 项目开发时序 7.2 项目建设相关 第八章 投资与盈利分析 第九章 战略规划和可行性研究结论与建议 楔子篇 项目概况 1 、项目背景 2 、目标地块 3 、策划范围 4 、文本任务 项目概况 1 、项目背景 2009 年，国务院颁布第一部文化产业专项规划 ——《 文化产业振兴规划 》 ，标志着文化产业已经上升为国家战略。 过去的五年，是深圳文化产业发展最为迅猛的时期。 2010 年，深圳市文化产业增加值为 637 亿元，占全市 GDP 的 6.7% 。文化产业已成为深圳市最活跃、最具竞争力的支柱产业之一。随着文化产业的持续深入发展，龙华区街道办及其下属企业龙华街道投资管理公司决定在龙华下油松片区整合已有资源，建设发展中国深圳（国际）酒文化产业园项目，以此带动龙华文化产业发展，推动龙华经济产业结构调整和升级。 2 、目标地块 龙华镇（下油松）东环一路与民清路交叉口西北角菜地约 2 万平米。 3 、策划范围 工作内容将从目标地块展开，辐射到周边，整合区域资源，从而确定项目启动区和远景区，在此基础上对中国（深圳）酒文化产业园项目进行研究分析，论证该项目开发的可行性。同时，对项目未来产品开发、市场定位和发展战略进行前期策划。 4 、文本任务 通过对国内外酒业、食品业以及深圳文化产业和区域经济等方面的研究，探索和发现行业未来的发展空间、机会和趋势； 通过对同性质或者同类型的项目进行分析研究，把握市场发展规律，提炼出项目的发展模式和路径； 通过对市场、业态以及可利用资源的评估，指导项目产品的设计和开发。 机遇篇 第一章：新契机 —— 酒水产业链发展 1.1 酒和酒文化 1.2 酒水产业链及其发展 1.3 酒水产业链的新契机 第一章：新契机 —— 酒水产业链发展 1.1 酒和酒文化 (1) ：酒的分类 酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质。 食用酒是一种保健饮料，能促进血液循环，通经活络，祛风湿。 我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。我国是最早酿酒的国家之一，早在 2000 年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料。 酒品分类按照国产和进口可以分为国酒和洋酒两大类。 国酒：根据商品特性，分白酒、黄酒、米酒、果酒、啤酒和药酒六类。 洋酒：根据酿造方法，分为蒸馏酒、酿造酒和调制酒三大类。 第一章：新契机 —— 酒水产业链发展 1.1 酒和酒文化 (2) ：酒的文化 在世界数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。在酒的生产、销售、消费过程中所产生和积累的物质文化和精神文化，共同构建了人类社会的酒文化。 酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象，既有酒自身的物质特征，也有品酒所形成的精神内涵，是制酒饮酒活动过程中形成的特定文化形态。 酒文化在中国源远流长，不少文人学士写下了品评鉴赏美酒佳酿的著述，留下了斗酒、写诗、作画、养生、宴会、饯行等酒神佳话。 酒作为一种特殊的文化载体，在人类交往中占有独特的地位。酒文化已经渗透到人类社会生活中的各个领域，对文学艺术、医疗卫生、工农业生产、政治经济各方面都有着巨大影响和作用。 世界文化现象有着惊人的相似之处，西方的酒神精神以葡萄种植业和酿酒业之神狄奥尼苏斯为象征，到古希腊悲剧中，西方酒神精神上升到理论高度，德国哲学家尼采的哲学使这种