公共营养师三级技能复习[资格认证考试资料].pptVIP

* 营养科普写作-答题技巧 1 认真审题，以专业知识回答 2 提纲要点包括： 题目、定义、现状、原因、危害、解决方法 3 需写至二级目录，并简要叙述 * 真题解析 案例分析（16分）：有一位营养师拟在社区为居民进行一次有关预防缺铁性贫血的营养宣教，这些居民年龄50岁以上，文化程度初中毕业，且没有基本营养知识，也未接受过任何营养或健康教育。下面是这位营养师撰写的讲稿提纲，请您分析一下，是否符合营养宣教的要求？如不符合，存在哪些问题？ 1 题目：缺铁要吃保健品 2 什么是贫血，介绍缺铁性贫血的概念 3 造成贫血的原因：主要是老年人吸收不好 4 贫血的预防：只有通过保健品 * 简答题：请针对我国当前高血压发病率、致残率、死亡率高；知晓率、治疗率、控制率低的特点，拟对某社区开展“合理饮食，降低血压”的营养教育。请做出一份营养教育提纲。（20分） 营养咨询和教育：某市老科协欲举办关于老年人骨质疏松的专题讨论，您作为受邀的营养师，请写出营养教育提纲。（20分） × * （1）题目 补铁要吃保健品—应强调合理营养 （2）什么是贫血，介绍缺铁性贫血的概念---还应介绍缺乏叶酸也可引起贫血，生活中要排除 （3）贫血对健康的危害—未介绍 （4）造成贫血的原因 ①摄入不足—未介绍 （5）贫血的预防 ①选择