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01 什么是好咖啡 - 副本
什么是好咖啡;咖啡的起源与传播;咖啡的起源;咖啡的传播路径;;;咖啡原料;;（一）咖啡的品种;咖啡三大原生种 ;阿拉比卡种;阿拉比卡种（续）;;咖啡果的结构;;（二）咖啡的生长环境;气候特征;土壤特征;海拔特征;（三）咖啡的采收;（四）咖啡的加工处理;（四）咖啡的加工处理;（四）咖啡的加工处理;咖啡生豆的等级;咖啡生豆的挑选方法;SCAA生豆评定标准示意表;（五）咖啡烘焙;烘焙原理;烘焙程度（Roasting Degree）;
;思考问题;酒水与酒吧管理小测验3： 请同学们扫描二维码，在10分钟时间内完成6道单选题。;咖啡基本礼仪;第三节 咖啡基本礼仪;第三节 咖啡基本礼仪;第四节 制作好咖啡的条件;第四节 制作好咖啡的条件;第四节 制作好咖啡的条件;第四节 制作好咖啡的条件;思考题
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