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减肥食谱 健康减肥原则：吃东西要慢，睡前3小时禁食，合理安排三餐，不要禁食，控制主食限制甜食。常见减肥食物：苹果、橙子、奇异果、香蕉、番茄、菠萝、草莓、火龙果、柠檬、芦笋、西兰花、白菜、萝卜、黄瓜、丝瓜、白萝卜、紫菜、海带、绿豆芽、韭菜、冬瓜、芹菜、黄瓜、洋葱、西红柿、醋、红豆、兔肉、大蒜、木耳、荷叶茶、鹌鹑、辣椒 菜品口味：酸甜 主要工艺：氽 所需时间：十分钟 制作难度：简单 所用厨具：煮锅 食材明细 冬瓜 适量 紫甘蓝 适量 白醋 适量 白糖 适量 1 准备两主料 2 紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁 3 汁水滤掉渣放锅里煮几分钟 4 将汁装入碗中，倒2勺白醋 5 很神奇，颜色变得非常艳丽 6 冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球 7 挖好的球球 8 将冬瓜球沸水里焯2-3分钟 9 捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上 10 吃的时候在上面撒些糖即可！ 菜品口味：咸甜 主要工艺：拌 所需时间：十分钟 制作难度：简单 所用厨具：炒锅 食材明细 芦笋 适量 虾仁 适量 盐适量 糖适量 香油适量 味精适量 芥末适量 1 挑选芦笋的四窍门：看颜色 通体翠绿，看笋穗 密密实实，看粗细 上下均匀，掐指印 清清爽爽。 2 芦笋切一下，根部比较老不要。 3 青虾去皮后剥成虾仁，开背并去虾线，煮好后既好看又入味。 4 水烧开，加盐和明油，将笋焯烫1分钟后过凉，以保持口感脆嫩。 5 焯虾仁，变色即可，控干水分。 6 调芥末酱：绿芥末+醋+糖+盐拌匀。 7 把芦笋和虾仁一起控干水分。 8 加入芥末酱和香油。 9 将芦笋和虾仁拌匀。 菜品口味：甜味 主要工艺：炒 所需时间：半小时 制作难度：简单 食材明细 西芹 适量 鲜百合 适量 红彩椒适量 虾仁适量 鸡蛋清1/2 姜片适量 盐适量 鸡精适量 水淀粉适量 白糖少许 1 材料：西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2调味：姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖。 2 西芹洗净去掉根部、斜刀切段；百合切除根部、掰成小瓣洗净；红彩椒洗净切片。 3 鲜虾去壳、虾线洗净，放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。 4 锅置火上油烧热，爆香姜片，倒入西芹翻炒。 5 再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。 6 将新百合放入锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。 7 淋入少许水淀粉勾芡即可。 菜品口味：麻辣 主要工艺：炸 所需时间：三刻钟 制作难度：简单 食材明细 兔腿 适量 香菜适量 白芝麻适量 干辣椒适量 生抽适量 白糖适量 鸡粉适量 麻椒适量 大葱适量 盐适量 1 原料：兔腿调味：干辣椒、生抽、白糖、鸡粉、麻椒、香菜、大葱、白芝麻、盐 2 兔腿去骨切丁，干辣椒切段去籽、香菜切末备用。 3 兔肉入沸水中3-5分钟汆透，捞出。 4 锅置火上油烧热，放入葱花、麻椒、干辣椒炒香。 5 倒入兔肉，加生抽翻炒均匀。 6 倒入适量清水，煮5-10分钟，捞出沥干水分（撇掉麻椒、干辣椒段）。 7 将兔肉均匀裹上一层淀粉。 8 入6-7成热油锅中炸至金黄色捞出沥干油备用。 9 另备一份炸好的麻椒、辣椒（撇去辣椒油）。 10 锅置火上少许油爆香葱花、下入兔肉，加入生抽、鸡粉、1/2勺白糖，迅速翻炒。 11 再倒入麻椒、辣椒段翻炒，关火撒入芝麻、香菜末即可。 菜品口味：微辣 主要工艺：扒 所需时间：廿分钟 制作难度：普通 食材明细 白菜心 一颗 干海米适量 葱适量 蒜适量 红辣椒适量 1 主料：白菜心一颗、干海米配料：葱、蒜、红辣椒。 2 干海米用温水十分钟。 3 各种材料改刀备用。 4 各种材料改刀备用。 5 油锅爆香葱、蒜、红辣椒后。 6 加入泡发好的海米炒香。 7 再加入泡发海米的水。 8 再加入一些清水后。 9 倒入白菜叶，烧开后转小火炖三分钟即可。 菜品口味：清淡 主要工艺：煮 所需时间：半小时 制作难度：普通 食材明细 芹菜 适量 香菇 数朵 香米 半碗 猪肉末适量 香葱1根 芝麻油适量 盐少许 淀粉少许 生抽少许 1 准备好食材。 2 芹菜、香菇洗净切细粒；猪肉馅加入生抽、淀粉拌好备用。 3 香米入锅洗净，加入适量冷水；大火煮开，中火煮20分钟。 4 倒入香菇，煮开。 5 下入猪肉末，煮开。 6 倒入芹菜，加入少许盐，煮开。 7 倒入芝麻油，调好味即可盛起食用。 菜品口味：咸鲜 主要工艺：炒 所需时间：半小时 制作难度：普通 食材明细 主料：山药、青红椒、莲子、黑木耳、银耳。调味：高汤、盐、鸡粉、水淀粉、植物油。 玉庭双耳色泽鲜艳，营养丰富，口感好。 1 材料：山药、青红椒、莲子、黑木耳、银耳调味：高汤、盐、水淀粉、植物油 2 将黑木耳、莲子、银耳泡