比萨客推荐： 法式黑椒牛肉披萨.docx

比萨客推荐： 法式黑椒牛肉披萨　这个披萨用了法式黑椒牛肉料炒了鲜牛肉，然后再和奶酪蔬菜一起烤，打开的牛肉粒，吃起来很过瘾，这个披萨做法也简单，发货了面团之后，直接用了番茄酱，把炒好的牛肉粒铺上，没有再炒披萨酱，这样简单些，而味道依然很好的，因为炒的牛肉粒和番茄酱的味道相互融合，还是极为搭配的。　主料：高筋粉250克，黄油25克，酵母粉2克，鸡蛋1个，牛奶130克，盐2克，糖5克　辅料：牛肉200克，马苏里拉180克，番茄酱50克，圣女果适量，秋葵适量，洋葱适量，法式黑椒烤肉料15克　比萨客法式黑椒牛肉披萨的做法　1.先把牛奶、鸡蛋、盐、糖放入面包桶里　2.再把高筋粉和酵母粉放入，启动和面程序　3.10分钟后加入软化的黄油粒　4.待一个和面程序结束，我的面包机是30分钟，能拉出手套膜　5.和好的面团　6.发酵至2倍大小　7.发面团的过程中，备好需要秋葵和圣女果，我还备了青的那种叫紫玉西红柿。都洗净捞出晾干表面水分　8.锅中放油，把牛肉切大粒，放入煸炒至稍变色　9.然后加入洋葱碎翻炒一下　10.加入法式黑胡椒烤肉料　11.继续翻炒至牛肉真正变色，离火晾凉备用　12.把发酵好的面团弄成圆形放入披萨盘中，保温保湿发酵约20反正，然后在表面用叉子扎孔　13.涂抹上一层番茄酱　14.撒上一层马苏里拉　15.把炒好的牛肉粒铺上　16.把秋葵和圣女果切好摆上　17.最上面再撒一层马苏里拉　18.烤箱上火200度，下火160度，预热后放入中下层，烤15分钟左右　19.然后取出再撒一层马苏里拉继续入烤箱再烤5分钟　20.烤好的披萨。切好之后拉丝效果也不错的，关键的好多的牛肉粒，吃起来很香的　比萨客烹饪技巧　烤箱没有上下火选择，可以180度，中层烤，温度也可以根据自己家烤箱的脾气适当调整。想了解更多品牌信息请咨询：// 渠道建设全营销