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“种植业基础”，这门课程有5章。种植业是农业的基础，既为人们提供植物性食物，又为养殖业提供饲料。虽然在国民经济中的比重在下降，但是始终处于非常重要的地位，特别是对于我们这样一个人口大国。 种植业基础课程，包括这样5章内容：首先是涉及植物本身的，植物的生长发育以及产量、品质的形成；第二就涉及到植物生长的环境条件，光照、温度、水分、土壤、营养等等。第三是有关种子生产，我们现在都知道要选用优良品种，在这章里，就介绍优良品种的培育方法，繁殖方法，以及防止优良品种混杂退化的方法。第四章是关于种植制度，从生态学理论出发，考虑种植业的可持续发展，发挥我国农业精耕细作的优良传统，科学合理利用自然资源，生产更多更好的植物性产品。最后一章是关于植物病虫害的基础知识，前四章都是要研究植物、研究环境、选用良种，要提高产量，但还要防止受到损失，就是要了解病和虫的发生、发展是怎么回事，尽量减少损失。 绪论 先简单说说绪论。要了解种植业，也就是种植业所研究的范围和种植业基础包括的范围，我们说种植业包括粮食作物、经济作物、蔬菜、果树、花卉、林木等，种植业基础这门课程包括植物学基础、植物生活的环境条件、优良品种、种植制度和病虫害防治这几方面内容。 在绪论中要求掌握植物生产的特点和发展趋势。明确种植业对于国家的重要性，就是既满足人类植物性食品需要，又是养殖业的基础。虽然种植业在农业中的比重在下降，但它一直是非常重要的；种植业内部结构调整，布局趋于合理。 种植业的特点：产品是人类和其它动物的基本食物；产品具有生物学特性；有明显的季节性、周期性；生产有连续性和不可逆性；生产受到自然条件的影响（受土地数量的制约严重）；种植业难以控制；技术进步较缓慢。 从发展趋势上看，一是在最适地区发展最适产业，一是要扩大经营规模，加快富余劳动力的转移，让土地向种田大户集中。 第一章 植物的生长发育及产量、品质的形成 这一章包括植物各器官的形态、生长发育以及作物产量、品质的形成两方面的内容。 首先说整个植物界可以分为两大类，即孢子植物和种子植物。 我们的种植业所涉及的植物主要是种子植物。 植物的生长发育包括营养生长和生殖生长。植物生长发育的不同时期，生长的重点不同，一般生长初期主要是营养生长，营养生长到一定阶段，就开始逐步向生殖生长转化，那么这段时间可能就是营养生长与生殖生长并进，后来主要是生殖生长。 营养生长 从种子的萌发到幼苗的形成以及根、茎、叶的长大，是植物营养生长的过程；营养生长到一定阶段后，植物开始开花并形成果实和种子，这是生殖生长的过程。 种子植物的外形、大小差别虽大，但基本都是由根、茎、叶、花、果实和种子等器官构成。 各器官之间相互依赖、相互制约，从而保证植物体的协调统一。 （1）种子的萌发和幼苗的生长 种子是种子植物所特有的繁殖器官，是由胚珠发育而来的，凡是由胚珠发育形成的种子才是真正的种子。 成熟的种子由种皮、胚和胚乳构成。胚由胚根、胚芽、胚轴和子叶四部分组成，胚是种子中最重要的部分，胚乳是为胚的生长提供营养物质的。 风干种子处于休眠状态，生理活动微弱，胚几乎完全停止生长。 幼苗末出现绿叶之前是靠种子内的胚乳或子叶里贮藏的营养进行生长的，因而选用籽粒饱满、充分成熟的种子是保证全苗、壮苗的基础。 （2）根、茎、叶的形态及生长发育 根 根是植物在长期适应陆地生活的过程中形成的地下营养器官，根的重量可超过整个植株重量的一半。 根的分枝能力很强，根系分布广，虽然每条根吸收的水分和营养不多，但吸收面积大，植株可以得到足够的水分和无机盐。 根的主要作用是将植物体固定在土壤中，从土壤中吸收水分和无机盐类。 根生长的基本形式是长粗和长长，根有一个发生、发展与衰亡的过程，根有生长高峰期。在生产上，根据根的生长高峰期确定施肥的时间。 根的变态类型有：肥大直根（萝卜）、块根（甘薯）、支持根（玉米）、寄生根（菟丝子）。 实践证明，要使作物高产、稳产，必须有一个发育良好的根系，使地上部和地下部保持相对均衡。耕作、施肥及水分管理等都是以根际为对象，对根的生长有很大的影响，如深中耕暂时抑制侧根的生长，密植促进根的垂直生长，移栽和培土则能促进不定根的发生。栽培中看到的许多生理障碍常与根系发育不良、生理机能降低有关。因此，不断地改进耕作技术，加强水肥管理，提高土壤肥力，以形成疏松肥沃的耕作层，给根系生长创造良好条件，是夺取丰产的保证。 茎 茎的主要作用是输导水分和养分、支持枝叶和花果在空间合理展布。 茎与根在外形上的主要区别是：茎有节和节间，而根则没有。 着生叶的茎称为枝条，茎、叶、花都是芽发育成的，因此，芽实质上就是茎、叶、花的原始体。 一些植物（如果树、棉花）的枝条可分为营养枝和结果枝两类。 水稻、小麦等禾本科植物，在它们接近地面的几个节上，由腋芽长出分枝，分枝的基部长出不定根，这种现象叫做分蘖