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解读古陶瓷器上的“鱼”文化
陶瓷器一经人们发明便与装饰艺术融为一体,从此结伴而行,即或不离。陶瓷装饰随着时代的推进,日益漫漫、渗透着多种文化功能,积累了不同时代、不同民族、不同习俗丰厚的文化底蕴,其中的鱼纹装饰就演绎出中国古陶瓷史上独特的“鱼”文化。
一、古陶瓷上的鱼纹装饰
我国多年来陆续考古发掘出土的7000至4500年前的仰韶文化、龙山文化、大汶口文化、良渚文化、齐家文化、半坡文化、马家窑文化、红山文化层中就有大量陶制食用器物上面绘有鱼类蛙类的纹饰,图1就是仰韶文化时期的鱼蛙纹陶盆。到了汉代彩绘陶器物出现,此类纹饰更加丰富,如图2汉代彩绘陶盆上的鱼纹。图3是晋代青釉鱼形碾具,既可观赏又可作碾药、茶的工具。图4是以鱼形作器的唐代三彩瓶,彩釉水乳交融,自然流淌,别具一格。
宋代是我国瓷窑最多、分布最广、名窑辈出、争奇斗艳的时代。诸多瓷窑品系都广泛利用“鱼”纹为装饰,装饰工艺方面也从一般的黑白绘画发展到了红绿彩绘、划花、刻花、印花、贴花、捏塑,一应俱全。北方最庞大的民窑磁州瓷系,向以白地黑花纹饰见长,图5是一件磁州窑瓷枕,上面绘有两条鲶鱼畅游水中。图6是南宋龙泉青瓷双鱼盘,其装饰手法是贴塑。图7是定窑白瓷印花三鱼纹碗,图8是宋代景德镇窑青自釉瓷盘,二者都以印花工艺最具特色。
元代的青花、釉里红瓷的创烧为陶瓷鱼纹装饰开拓了广阔的发展空间,明代斗彩、五彩的出现更是为鱼纹创造出了五彩缤纷的彩色世界。图9是明代万历时期的青花五彩鱼纹洗,红、绿、蓝等各种色彩的鱼儿嬉戏于飘着各色水藻的池中,画面热烈,色彩绚丽。清代至民国时期更是锦上添花,瓷绘艺术拓展到粉彩、珐琅彩、虎皮三彩、墨彩、浅绛彩、釉下五彩。图10是清代康熙年间的斗彩鱼纹盖罐,画面疏朗,突出了主体纹样――鱼纹。图11是民国时期“珠山八友”之一邓碧珊的作品――浅绛彩游鱼瓷板画。他画鱼从不画水,但鱼儿在水中畅游怡然自得的神韵却是前无古人的。
二、古陶瓷上的“鱼”文化解读
中国汉字一字多音、一字多意的文化现象,如水银泻地般地渗透到社会生活的每一个角落。这种文化现象一旦与陶瓷装饰艺术相结合,便融为一体,派生出一种谐音、寓意的陶瓷文化。鱼纹也不例外,它与其他辅助纹饰相结合,衍生出各种寓意吉庆祥和、富足安康等反映广大人民群众愿望的图纹,形成古陶瓷上独特的“鱼”文化。以下就让我们共同解读古陶瓷上的“鱼”文化:
(一)“连连有馀”:图12是一件精美的元青花大罐,现藏日本松同美术馆。画着鲢鱼悠然自得地畅游水中。鲢鱼是我国人工驯化饲养最早的鱼种,对饲料要求低、生长迅速、体形硕大,广为一般大众所享用。“鲢”鱼与“连”同音,自然可读解为“连连有馀”了。
(二)“里外有馀”:图13是一件宣德青花矾红高足碗,外壁画着红色的鲤鱼。鲤鱼体形肥硕、肉质丰厚,最适欢宴众餐。自古以来国人婚丧嫁娶,红白喜事,上至宫廷盛筵,下至布衣餐盘,最后一道佳肴往往都是一条肥美的鲤鱼摆上餐桌,令人垂涎。“鲤…‘里”同音,碗外画着鱼,碗里盛着鱼,岂不是“里外有馀”。
(三)“昌盛有馀”:图14是一件元青花大盘,画的是鲳鱼,纹饰精美、呈色青幽,尤其鱼目传神,实为不可多得的艺术珍品,现藏湖南省博物馆。鲳鱼就是我们爱吃的武昌鱼的学名,这种鱼味道鲜美,鱼刺较少,老少皆宜。“鲳”“昌”同音,解读“昌盛有馀”,恰如其分。哪朝哪代上至帝王将相,下至庶民百姓,谁不期盼国家昌盛富强,人民安居乐业呢?
(四)“即即有馀”:图15是一件画有鲫鱼的元青花大盘,收藏在伊尔梅达博物馆。在我国古陶瓷器物中,描画的鱼类品种繁多,但鲫鱼往往是不可或缺的从属品种。“鲫”与“即”、“继”均属同音字,“即”取意“立即”“即刻”,“继”意在“继续”“后续”“连续不断”,“鲫”与“济”又同音,那“济济又馀”自在情理之中了。
(五)“富贵有馀”:鲑鱼乃鱼中霸王。每到桂花盛开时节,品尝传统珍肴“松鼠桂鱼”,实为盛筵美谈。“鲑”“贵”同音,那“富贵有馀”的寓意便呼之欲出了。图16是现收藏于伊朗巴斯坦博物馆的一件元青花鱼纹大盘,画的就是鲑鱼,纹饰精美无比,呈色青幽靓丽,画风流利酣畅,笔笔精准到位。可惜,外国的厨艺既烹饪不出各具风味的佳肴,也体会不到“富贵有馀”的含义。
(六)“年年有馀”:图17也是一件元青花大罐,现收藏在土耳其托普卡珀博物馆内,罐上画的是鲶鱼,大嘴长须,其貌不扬,又是无鳞鱼,但“鲶”与“年”同音,寓意“年年有馀”。
(七)“早早有馀”:图18青花五彩鱼藻纹大罐署“大明嘉靖年制”青花官窑款,堪称元、明、清三代鱼纹器物中的极品。画面疏密有致,设色丰富多彩,色调浓淡适度,笔绘酣畅流利,布局章法合理。池中开满了婀娜多姿的荷花,一泓清波荡漾,各
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