富硒蚕蛹氨基酸水解液的制取及抗肿瘤的初步研讨.pdfVIP

92 化学与生物工程 2003年增干 富硒蚕蛹氨基酸水解液的制取及抗肿瘤的初步研究 胡德聪，刘琼．王红。韩定献．徐辉碧(华中科技大学化学系，湖北武汉430074) 摘要：以陕西紫阳富硒干蛹为原料，经脱脂、提取和酶解得到蚕蛹氨基酸溶液；通过原于荧光分光光度计检测到此 溶液舍有较高的硒，比非硒地区的蚤蛹硒含量高出几十jq几百倍；再以人肝癌细胞株SMMC772l为模型．用MTT比色 法初步研究蚕蛹氨墨酸溶液对细胞的作用，结果表明谊溶液对细胞有明显的抑制作用，并呈现一定的时效和量效关系。 关键词：嚣旃萤蛹；硒；蚕蛹氨基酸；抗肿瘤 l 中图分类号：TQ936 文献标识码：A 文章编号：1672—5425(2003)增刊0092—03 硒是人体和许多生物体中必需的微量元素“]，其 多样性E“，缺硒导致机体免疫功能和抗氧化能力降低． 在生物学和医学中的应用已有大量报道，其中硒增强 并与多种疾病的发生相关联；补充营养剂量硒能提高 免疫力、抗衰老和抗肿瘤的作用越来越受到营养学界 机体免疫力、预防多种疾病；过量补硒则引起生物硒中 的重视。尽管如此，目前有关硒的研究大多集中在无 毒，尤其是关于硒的摄人量标准国际上尚未定论。因 机小分子硒化合物(如Na2Se03口。]、Na2Se04E43等)， 此，开发富硒的天然产物资源，其富含有机硒、较低的 和有机小分子硒化合物[如硒代谷胱甘肽二硫化物 毒性和较强的抗肿瘤作用必将为硒的研究开辟广阔的 (selenodiglutathione。SDG)[53等]的营养作用和抗肿前景【“。最近。Zeng等03报道用富硒的花茎甘蓝喂有 瘤作用。但是，微量元素硒(简称硒)的生物效应具有 肝肿瘤的鼠，疗效显著。 后，可能反应已经有其它的副反应产生，虽然产率提高 6C 艺条件为：混酸中硝酸和硫酸的体积比为1：5，65 一点，可是产物的熔点提高了。因此3h为最佳的反 下的反应时间为3h，重结晶溶剂以含水20％的甲醇 应时间。 效果较好，产品收率为79．6％。 2．3 重结晶溶剂对产品熔程的影响 参考文献： 表3 置结晶溶剂中水的含量对熔程的影响 [1]UweJ —雨r—百孬磊而丽丽再而■——1磊兀一 8‘。“。‘”8cti一 ————j——————————————————i————————————————————iii：：iii——一 。。P’o。8“‘890nist：synthesis,biol091。8I8。‘i’|tY，8“d Med 2 6 152～159 ivityrelationships[J]．J LF·eta1．Nitrationrecentlaborationand 3 lO 154--159 [2]Albright industrialde- 4 20 154～157 froma atthe209thNa一 velopment[J]．developmentSymposium M㈣tiof So ———王———————————塑—————————————!塑二兰墅L—tionalg theAmeI