客源国概况说课.ppt

三. 教学手段 * * 客源国概况说课 旅游烹饪系 李雪琴 客源国概况说课 目 录 课程的内容与标准 课程实施 课程评价 课程的性质与安排 课程改革思路 客源国概况说课 　　　　安排 开设学期：第5学期 教学学时：36学时 考核方式：考试　 　　　 性质 是导游专业必修课， 为从事旅游行业工作人员 的基础铺垫 。 客源国概况课程 的性质和安排 客源国概况说课 目 录 课程的内容与标准 课程实施 课程评价 课程的性质与安排 课程改革思路 客源国概况说课 （一）课程内容与课时分配　　　 （二）课程标准　　　 （三）教材与参考书　　　 客源国概况课程 的内容与标准 客源国概况说课 （一）课程内容与课时分配 1. 课程内容设计的理念 2. 课程内容与课时分配 以行业动态为主，岗位导入为辅 以企业实际业务为任务，通过任务驱动教学 1.课程内容设计的理念 客源国概况说课 以经营知识为主，管理原理为辅 客源国概况说课 （一）课程内容与课时分配 1. 课程内容设计的理念 2. 课程内容与课时分配 客源国概况说课 2.课程内容与课时分配 36 总计 2 项目8. 港澳台地区 6 项目7. 南亚、西亚与中亚地区主要旅游国家 2 项目6. 非洲洲地区主要旅游国家 4 项目5. 美洲地区主要旅游国家 6 项目4. 欧洲地区主要旅游国家 8 项目3. 太平洋地区主要旅游国家 4 项目2. 东亚地区主要旅游国家 4 项目1. 世界的国际旅游市场与中国 客源国概况 学时分配 项目 课程 客源国概况说课 （一）课程内容与课时分配　　　 （二）课程标准　　　 （三）教材与参考书　　　 客源国概况课程 的内容与标准 客源国概况说课 （二）课程标准 1.知识标准 ★树立正确的旅游服务理念 ★清楚世界各地旅游发展，掌握主要客源国文化及文化现象。 2.能力标准 ★掌握导游接待工作技能 ★满足旅行社管理及涉外导游接待工作岗位的能力需求。 3.素质标准 ★培养学生创新思维的能力和社会能力，遵守职业道德的能力。 ★团结协作，并主动参与合作意识，达到高技能人才应具有的良好职业道德和综合素质。 客源国概况说课 （一）课程内容与课时分配　　　 （二）课程标准　　　 （三）教材与参考书　　　 客源国概况课程 的内容与标准 （三）教材与参考书 客源国概况说课 1.教材 ●熊国铭主编.《客源国概况》.电子工业出版社，2009 教材性质：高职高专旅游管理专业“十一五”规划教材 ●教材特点：基础性、操作性、通用性、时效性 客源国概况说课 ◆陈福义主编.《世界旅游地理》.长沙：湖南大学出版社， ◆王昆欣主编.《中国旅游客源地和目的地概况》.北京：高等教育出版社， ◆王兴斌编著.《中国旅游客源国概况》.北京：旅游教育出 版社 2.参考书 客源国概况说课 目 录 课程的内容与标准 课程实施 课程评价 课程的性质与安排 课程改革思路 客源国概况说课 课程实施 一. 教学模式 二. 教学方法 三. 教学手段 四. 学法指导 客源国概况说课 任务驱动教学，注重“讲、练、评、做”的结合 讲 练 评 做 岗 位 技 能 教师讲解理论知识 剖析重点、难点 学生进行单项练习 初步掌握方法 教师点评，指出不足 做针对性讲解 学生进行综合练习 获得综合技能 一、教学模式 客源国概况说课 课程实施 一. 教学模式 二. 教学方法 三. 教学手段 四. 学法指导 客源国概况说课 二. 教学方法 教学 目标 案例分析法 “小组人”教学法 角色扮演法 情景模拟式 讨论式 启发式 客源国概况说课 课程实施 一. 教学模式 二. 教学方法 三. 教学手段 四. 学法指导 客源国概况说课 教学手段 传统教学 多媒体教学 客源国概况说课 课程实施 一. 教学模式 二. 教学方法 三. 教学手段 四. 学法指导 客源国概况说课 四. 学法指导 分析学生 基本情况 了解学生 学习方法 学 习 指 导 培养学习兴趣 解决学习困难 改善学习方法 培养学习技巧 乐学 易学 能学 好学 课前预习 搜集案例 带着问题 听课学习 参与讨论 方法引导 解决问题培养兴趣