人教版选修一 2.1 微生物的实验室培养 课件（37张）.pptVIP

无机化合物：N2、NH3、铵盐、硝酸盐等；有机化合物：尿素、牛肉膏、蛋白胨等 合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物 凡能提供所需氮元素的物质 氮源 无机化合物：CO2、NaHCO3等；有机化合物：糖类、脂肪酸、花生粉饼、石油等 构成生物体的细胞物质和一些代谢产物，有些是异养生物的能源物质 凡能提供所需碳元素的物质 碳源 主要来源 作用 定义 营养物质 无机化合物 细胞内的组成成分，生理调节物质，某些化能自养菌的能源，酶的激活剂 为微生物提供除 碳、氮以外的各种重要元素，包括大量元素 无机盐 外界摄入 不仅是优良的溶剂而且可维持生物大分子结构的稳定 在生物体内含量很高 水 维生素、氨基酸、碱基等 酶和核酸的组成成分 生长必不可少的微量有机物 生长因子 主要来源 作用 定义 营养物质 接种室、操作台 紫外线消毒法：紫外灯照射30 min 如用酒精擦拭双手、用氯气消毒水源等 化学药剂消毒法 一些不耐高温的液 体，如牛奶 巴氏消毒法：在70～ 75 ℃煮30 min 或在80 ℃煮15 min 一般物品 煮沸消毒法：在100 ℃煮沸5～6 min 使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分微生物(不包括芽孢和孢子) 消毒 应用范围 常用方法 概念 项目 培养基及容器的灭菌 高压蒸汽灭菌：在压力为100 kPa，温度为121 ℃的条件下，灭菌15～30 min 玻璃器皿、金属工具的