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奶粉知识培训;第一篇：什么是奶粉?; 奶粉是将牛奶除 去水分后制成的粉末， 适宜保存，并便于携 带。 ; 意大利马可波罗游记中记述，中国元朝的蒙古骑兵 曾带过一种奶粉食品，蒙古大将慧元对它进了巧妙的干 燥处理，成了便于携带的粉末奶粉，作为军需物质。;;; 它基本保持了牛奶 的营养成分，适用于全 体消费者。但最适合于 中青年消费者。;脱脂奶粉;速溶奶粉;加糖奶粉;婴幼儿奶粉;特殊配制奶粉;有机奶粉;有机奶粉;1、有机食品是最安全的食品，其安全程度 位于食品安全金字塔的顶端。 2、有机食品在生产过程中不允许使用化肥 农药，不允许使用转基因种源；相比之 下绿色食品及无公害食品限量允许使用 农药化肥，并对转基因种源未作规定。 3、有机食品中不含有任何农药化肥残留， 对环境完全无害； 4、有机奶粉的生产过程，不允许使用任何 激素和抗生素。;蛋白质;（1）蛋白质：供给机体营养。;（2）脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。;（3）糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，抑制肠内异常发酵，有利肠道健康。;（4）矿物质：又称无机盐，是人体构成不可缺少的 物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别 是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。 ;（5）维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生 素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与 体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代 谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力; 维生素E抗氧化衰老。;1、有机奶牛的生长过程符合生物自然法则，只在哺乳期产 奶。和普通奶牛相比，其产出的牛奶富含天然营养成分， 如铁质、矿物质及维他命。 2、有机奶牛的饲草都是有机饲草，其营养价值较普通牧草 要高，而且属于有机范畴，安全程度更高。;第三篇：奶粉与奶源;;国内奶场：圈养，枯草;新西兰奶场：放养，鲜草; 奶源，是奶粉的生命之源，好山好草好水出好奶。即使 现代科技也无法从根本上改变奶源的等级与基因。 中国高端奶粉市场国产品牌处境边缘，除了品牌和历史 外，主要还是受奶源所限。在我国，优质奶源只占总奶源的 30%左右，而国际上70%-80%都是优质奶源。; 对每个消费者而言，似乎从来没有今 天这样对于每天喝的牛奶如此关注。 在我们中国的乳业经历了一场前所未 有的镇痛之后，消费者最关心的是今天的 牛奶我可不可以放心地喝。;+;+; 乳品营养丰富，极易发生微生物污染而影 响消费者健康，下面我们对国内外的乳制品中的微生物进行一个比较。;乳品检测指标;乳制品微生物指标分析;美捷诚乳制品加工厂技术人员正在对乳制品进行检测; 综上所述，我国乳品微生物标准检测指标设计不全，微生物限量指标过 高。我国笼统的乳品分类标准和相对滞后的限量要求，对国内乳品行业健康的发展极为不利。 ;;;奶源;; 1、资源环境 我国多属高 寒草原、极旱草地。近年来 由于越演越烈的沙漠化，可 畜牧地区面积连续数年下降， 我国的载畜量远远落后于新 西兰等发达农业国家。如果 天然资源匮乏，那么是否可 以在技术上补足缺憾呢？可 惜的是，我们的养殖规模和 方式也大大落后。;美捷诚奶源（五大纯净）;奶源; 纯净水源: 森林覆盖率达到33%,牧场占40%,农场及永久农业占用地18%,全国85% 的土地被绿化覆盖,而工业行为极少.同时水源地来自冰川区,途经火山岩区的天然过滤,以及沿途森林的浸润,令水质无比纯净.; 纯净牧草: 温和的气候,季节波动很小的环境, 降水量又非常充沛 , 如此适宜的气候以及纯净透彻的自然环境,有利牧草的健康生长,也有利于奶牛的健康 成长.;; 纯净乳品: 优质的牧草、奶牛品种,先进的奶制品采集工艺,严格的质量控制,犹如天 然氧吧的环境……这一切,使得出产的奶品有着独特醇厚,风味自然的高质量, 蜚声海内外. ;美赞臣;品牌故事;产品介绍;美赞臣安婴妈妈A+ ;美赞臣安婴儿A+;美赞臣安婴宝A+ ;美赞臣安儿宝A+;美赞臣安学健A+?;安婴儿A+无乳糖配方奶;惠氏;惠氏 S26婴儿黄金奶粉1段;惠氏 S26婴儿黄金奶粉2段;惠氏 S26婴儿金装3段;;;;;;惠氏;惠氏;感谢您关注美捷诚！ Thank You!