牛羊育肥技术PPT.ppt

牛 羊 育 肥 技 术 主讲人：哈尔阿力 新疆畜牧科学院 2016.05.10 联系电话：0991—3075230 E-mail:ali_xj1962@163.com 主 要 内 容 一、农村农民家庭经济结构现状分析及养殖方向的选择 二、青贮饲料调制技术 三、苜蓿草调制技术 四、颗粒饲料加工技术 五、舔砖饲料加工技术 六、混合饲料配伍技术 七、肉牛肉羊发展现状及趋势 八、肉牛肉羊品种介绍 九、提高肉牛肉羊育肥技术措施 十、现代化肉羊业发展模式 一、新疆农村经济结构特点（农区） （1）北疆的农村农民人均拥有耕地约8-15亩。 主要作物结构：小麦、玉米、棉花、食葵、打瓜、西瓜、甜瓜、葡萄、苹果、蟠桃、番茄、甜菜等等。 主要牲畜种类：奶牛、肉牛（放牧牛）、绵羊、山羊、生猪、肉鸡、蛋鸡、多胎羊、骆驼等。 （2）南疆的农村农民人均拥有耕地约1-1.5亩。 主要作物结构：小麦、玉米、棉花、核桃、红枣、杏子、石榴、葡萄、甜菜等等。 主要牲畜种类：奶牛、肉牛（放牧牛）、绵羊、山羊、生猪、肉鸡、蛋鸡、多胎羊等。 （1）农村农民家庭庭院畜牧养殖增收效果明显。 ---农民庭院养殖业发展是种植业剩余劳动力就业的好产业。也是种植业劳动力休闲期的最好去处，是农民扩大就业增收途径的最好补充。 ---庭院养殖，受到地盘限制，养殖规模有限，但是，是农民增收最好的手段之一。 ---庭院养殖，养什么？因地制宜、按照地方政府引导的畜种和品种饲养，效益有保障。贫困地区还享受政策补贴。 （2）农民专业合作社发展畜牧养殖业是未来农村家庭畜牧业增收的好途径。 ---农村农民合伙集中养殖畜禽，是农村畜牧养殖业走合作化道路的必然选择。农民专业合作社发展形式是农民通过畜牧养殖业实现增收的新途径。 （二）农村农民家庭经济收入新的增长点分析 二、青贮饲料调制技术 （一）概况与特点 青贮饲料是指把新鲜的天然植物性饲料切碎，填入密闭的青贮窖或其他密闭容器里，调制成的一种多汁、耐贮、可供全年取用的饲料的制作方法。青绿饲料青贮后能有效地保存所含的营养成分，营养物质只损失了3%～10%，尤其是能有效地保存蛋白质与维生素（胡罗卜素）含量，青绿饲料含水分达60%～70%，基本保持了原来青绿时的鲜嫩汁液，适口性好。青贮可以扩大饲料来源，奶牛不喜欢采食或不能采食的野草、野菜、树叶等无毒青绿植物，经过青贮发酵，变成了喜食的饲料。青贮还能杀死青饲料中的病菌、虫卵，破坏杂草种子的再生能力，减少对奶牛和农作物的危害。目前青贮饲料已成为奶牛饲养中广泛使用的饲料原料。 三）技术要点 1、青贮窖修建：青贮窖的窖址应当选择地势高，地下水位低，土质结实干燥的方便运输的地方。以砖石水泥结构的永久窖为好。青贮窖的大小可根据原料多少来计算。 2、适时收割：作为青贮原料的各种作物，在不同的生长时期营养物质含量和消化率不同。一般豆科作物从见蕾到开花中期，玉米在蜡熟初期，禾本科植物从孕穗期到抽穗期，甘薯秧在霜前，野草在生长旺期为收割适宜期。 3、制作要点：快收快压，当天收割，当天切碎，当天压入窖内，连续作业，不得中断；切碎，3.0～5.0厘米；压实，装一层压紧一层，尤其注意边角部位；压好后立即密封，挖好排水沟，防止雨水渗入。 4、取用科学：立体分层取用，当天取得青贮原料当天吃完。 （四）注意事项 1、青贮饲料用于饲养时一定要按全混合日粮计算的配比投料，如过多饲喂将会影响饲喂效果。 2、青贮饲料长期用于饲养时，要注意在日粮中添加适量的小苏打，以防产生酸中毒。 3、不要在牛羊舍内存放青贮饲料，以避免牛奶、肉类产生青贮味，影响牛奶、肉类的品质。 三、颗粒饲料加工技术 秸秆颗粒 1、工艺流程： 2、物料的含水量达到18—25%。 3、平模制粒机压制的颗粒直径为8—24毫米。 4、冷却后的颗粒料温度不超过5℃。 四、舔砖及精料饲料的加工技术及配方 尿素饲料舔砖 1、是一种高能、高蛋白的强化饲料，可补充放牧牛、羊的营养不足。 2、要有一定的硬度，以防止过量甜食。 3、可加入适量的草粉或秸秆粉，以降低采食量。 4、配方：糖蜜55—80%，脂肪5—20%，磷酸盐2.5—4.0%，钙盐或镁盐0.8—3.0%，乳化剂0.05—1.0%，非蛋白氮7—12%，维生素0.1—0.5%，矿物质元素0.1—0.5%。 成年牛羊混合精料的配合比例为 玉米 50～60%， 麦麸 10～15 %， 饼粕类 20～25 %， 矿物质饲料 3～5 %， 添加剂预混料 1～2%， 五、肉牛肉羊发展现状及趋势 　发达国家提高肉羊生产技术的措施概括为以下三点：（1）、优良品种；（2）优质饲草饲料；（3）科学的饲养管理。