Bioprocessor+10《发酵过程控制专家系统》软件研究.pdf

发酵工程学科的进展 ——第四次奎固发酵工程学术讨论套话文集 Bioprocessor1．O一《发酵过程控制专家系统》软件 杨海林 (江南大学) 1发酵过程是一个非线性动态过程 工业生物生产过程分上游、中游和下游三个部分，工艺步骤往往较多，加上使用生物 细胞作为生物催化剂，代谢机理复杂，生产稳定性受原料、设备、菌种和条件的影响较大， 并且上游、中游和下游相互联系，相互影响。对工业生物生产过程的认识必须建立在专 业知识和生产数据的基础上，对庞大的生产数据进行收集、处理和分析也需要计算机的 支持。作为新一代控制理论，专家系统已在化学工程的过程设计、故障诊断、过程控制和 过程管理等方面发挥了巨大的作用，显示了其优越性。生物反应过程“生产全过程控制 和优化”的手段涉及了过程控制和系统管理，从这点而言，专家系统在对复杂生化过程控 制和优化具有较大的潜力，并使之成为今后的主要研究方向。 2发酵过程控制和优化的方向与手段 工艺人员在实验室研究和工厂生产中面对许多的数据，科学的数据处理对结果分析 和内在规律信息获取有着重要的作用。 (1)目前企业和实验室动力学实验的数据处理一般只是对原始数据作浓度一时问 图，较少作速率、比速率、生产强度、转化率与时间的关系图，手段的单一使隐藏的有价值 信息没有得到充分地挖掘。 (2)企业生产过程会留下大量的生产离线检测数据和在线数据，这些数据与生产工 艺有着必然的联系，其中也蕴藏着丰富的有价值的信息，如何利用好这些数据并从中提 取有用信息米指导和优化生产是当前企业迫切需要解决的问题。 不难看出，数据处理的多样化和企业数据的使用而带来庞大数据的处理和分析则需 要专业软件来完成。 3软件编写的目的与意义 软件编写的目的： 根据生物反应动力学原理，将生物反应过程数据进行分析、图形化表示、自动生成相 关数据库、交互和自动建模I工艺人员通过比较软件分析结果，改进发酵的方式、优化发 酵培养成分和环境条件、改进反应装备条件、优化发酵工作参数等，实现转化率和生产强 度的大幅提高。可实现6种统计功能、8种历史数据报表，17种曲线分析。 1．0软件的意义为： Bioprocessor 杨海林：Bioprocessor1．O一‘发酵过程控制专家系统)软件 (1)改变传统发家数据的手工记录方法，计算机对生产中每一批次的数据进行自动 保存、记录；有利于生产数据的管理和追踪查询； (2)数据的图形化展示便于对生产过程的优化，有利于技术人员对生产工艺进行优 化和改进，实现增产增收的目的； (3)强大的统计功能便于车间生产指标的统计，有利于财务管理和生产管理} (4)强大的数据分析系统有利于数据的管理，减少企业管理和生产人员，实现节本增 效，也有利于技术的保密。 4 Bioprocessor1．0介绍 Baeie Bioprocessor1．0是基于Windows系列平台的系统，采用Visual6．0语言进行 编程设计，具有良好的数据存储分析能力。 4．1软件层次 本软件分为实时监控、历史数据、统计功能、系统参数四个模块，每个模块又有一系 列的结构组，具体如下所示： l、实时监控 围l实时监控界面 “实时监测”中数据包括}在线数据f和f离线数据f，f在线数据f是通过生物传感器采集 实时数据，并将之以适当的方式表现出来，包括发酵温度、搅拌转速、溶氧水平、PH值、冷 却水温度等。『离线数据I指实验室测定的数据，包括产品浓度、菌体量、底物浓度等，可由 实验室终端输人进入系统。同时，软件提供专门的界面供使用者输人发酵批次的 I详细参数I，如灭菌条件，接种条件、发酵初始培养基配比、流加培养基配比等。 278 第四次全国发酵工程学术讨论会 2、历史数据 。历史数据。可方便地调用历史批次中的任何一批发酵过程，查询其过程的