2016–17年国家残留物调查处报告-DepartmentofAgricultureand.PDFVIP

Department of Agriculture and Water Resources 2016–17年度国家残 留物调查处报告 牛肉 国家残留物调查处（NRS）是澳大利亚联邦政府农业 要点 与水资源部的一个下属执行机构。自1992年来，NRS 一直从行业缴交的税费中，以及直接签约中获得资 • 国家残留物调查处得 金。 到ISO 9001质量管理体 系认证 NRS是澳大利亚农药与兽药残留物管理框架的基本 组成部分，为实行良好农业实践的企业提供认证， • 2016–17年度以澳大利亚 以支持控制使用化学品的立法与各项指导方针。 标准为准的总体合规 率高达99.85% NRS残留物监控计划监控澳大利亚食品中的农药和 兽药残留物含量及其相关风险。该计划帮助促进和 • 澳大利亚初级产业生 鼓励商家进入国内及出口市场。NRS支持澳大利亚初 产商继续表现出高度 级产业生产商和食品加工商提供符合澳大利亚标准 的良好农业实践 及相关国际标准的高品质动物、粮食和园艺产品。 牛肉监控计划概要 牛肉监控计划自20世纪60年代初运作至今，资金来 自牛肉交易税中的NRS部分。该监控计划涉及对澳 大利亚牛肉组织的样品进行一系列农药、兽药和环 境污染物检验。 该计划： • 确保牛肉出口符合澳大利亚出口认证和进口国的 要求 • 支持行业质量保证举措 • 让国内肉类加工场所能达到州和领地政府监管机 构的经营许可要求 2016–17 年度国家残留物调查处报告 样品采集 结果 样品采集数量根据澳大利亚生产量和/或 2016–17年度共采集和分析了4,576份样 海外出口市场的要求确定。 品，并将分析结果与相关澳大利亚标准， 以及在适当情况下与相关国际标准进行 在屠宰生产链对随机选出的动物进行采 了比对。表1提供的是2016–17年度以澳大 样，需要向出口屠宰场的授权政府工作人 利亚标准为准的合规率。 员和国内屠宰场的质量控制人员提交正 式申请。 表2提供的是过去六年的分析结果，展示 了以澳大利亚标准为准，澳大利亚产品的 分析性筛查 高度合规率。高合规率有助于维护澳大利 亚牛肉在国内外市场上的崇高信誉。 分析性筛查包括检查农药、兽药和环境污 染物。筛查方案是与行业协商确定的，并 考虑到澳大利亚注册化学品、预期存在的 化学残留物和海外市场要求。 对牛肉样品进行的一系列化学品筛查如 表1所示。 表 1 2016–17 年度化学品筛查与合规率 化学品分类 化学品筛查 样品 合规率% （澳大利亚标准） 兽药/杀虫剂 驱虫剂（包括大环内酯类、水杨酰苯胺类和苯咪唑类） 331 99.09