项目考查-周黑鸭.docVIP

加盟问答（一） 投资问答 一、问：你们连锁店名称叫“武汉市金牌周黑鸭食品有限公司”，培训只教鸭脖子这一个品种吗？ 　　答：鸭脖子是我们的特色主打产品，也是你将来开店的招牌菜，培训除此之外还有鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭舌、全鸭、鸭排等等...还可以卤制猪、牛、鸡等系列以及素菜系列以及牛肚、牛杂、猪蹄、猪尾、猪耳、小龙虾、藕、干子、花生等...保证你学完后做出来的口味和我们一样！ 二、问：你们对外培训加盟是从什么时候开始的？现在全国开了多少家连锁店了？ 　　答：我们公司董事长郭秦勇先生从1989年研制出第一锅鸭脖子，成为鸭脖子的创始人，于1999年正式对外招收学员和加盟商，到目前为止已经经营了近20年，已经在全国三十一个省市自治区开设了一千余家连锁店。 三、问：现在各种招商广告太多太乱，而且有很多招商模式还很相似，我拿不定主意该如何选择，你们有什么建议吗？ 　　答：首先，您一定要实地考察，尤其是做餐饮项目，您一定要亲自品尝口味，口味好坏是您以后开店能否赚钱的关键。 　　其次要对公司的资质要进行全面的了解：您到一个公司考察时一定要亲自验看证书原件，必要时可到工商部门核实其真伪，不要轻信盲从，开连锁店毕竟不同于单纯的技术转让，品牌与技术缺一不可。 四、问：在你们收取的3000元钱中包含哪些内容？培训时还需要交什么费用吗？ 　　答：我们收取的费用中包含注册商标使用费（即加盟费）、技术转让和培训费、资料费，还提供全国统一的门头招牌，而且包含培训期间的食宿费用，签约交费后在学习培训过程中没有其他任何费用。 五、问：开店前还需要在当地办什么手续吗？ 　　答：您先到卫生防疫部门办理《卫生许可证》，然后到当地工商部门以个体经营者的方式办理《营业执照》、《税务登记证》，一般就可以取得开业资格了。 六、问：我没有一点厨师经验，能不能学会？ 　　答：肯定能够学会，培训技术的关键是掌握技术配方，我们会毫无保留的将配方传授给您，保证您培训结业后亲自动手制作的食品与签约前品尝的食品口味一致。 七、投资2万元够吗？ 　　这只是最低的投资预算，因各地消费水平不同，房租价格、收取房租的方式不同，装修价格也不相同，所以投资大小各地并不一致。10平方米的店大概是2万元左右（包括了门面装修。生产工具。流动资金。货源、配料等） 八、问：我想去就近的加盟店参观，请你们提供地址或电话好吗？ 　　答：您应该首先到总部来考察洽谈，因为首先涉及到技术配方保密的问题，以防有不良用心的人员到加盟店低价套取技术扰乱市场；其次每个人、每个地域的情况是不同的，我们会根据您的个人情况和您当地的消费水平为您提供最佳的开店方案。 九、问：培训需要几个人？培训得多长时间？是随到随学吗？培训期间食宿怎么安排？ 　　答：培训人员1—2名，您到总部来考察满意签约后负责在2日内安排培训，培训时间一般不超过一周，食宿由公司统一按排。 十、问：培训内容有哪些？能亲自动手操作吗？ 　　答：培训内容包括如何选址、开业筹备、如何装修、如何促销等理论知识。学习程序：学习药材如何做老汤、学习卤制工艺流程，培训老师手把手的教您动手操作直到您做出合格产品为止。我们编辑有详细的培训教材，确保学员结业后能独立操作。 十一、问：你们为何不招代理商？ 　　答：我们十分珍惜金牌周黑鸭的品牌形象，我们也深知投资者的每一分钱都来之不易，所以我们只发展连锁店，由总部直接培训店主，减少中间环节，统一管理，既能确保加盟商的利益，也能进行有效的区域保护，避免恶性竞争。 十二、问：加盟周黑鸭后有几种经营方式？ 　　答：1、开门面店经营，目前加盟的客户有90%都是选取这种经营方式，统一的店面形象，店员统一着装，规范卫生的操作，现做现卖，顾客看得见、闻得着、尝得到，竞争优势明显。 　　2、在超市、商场或市场里租柜台经营，或者做流动车经营，人流量大，销量可观。 　　3、快餐店式经营，要求店内面积不小于三十平方米，既设窗口现做现卖，也可在店内销售，增加三到五种当地特色菜和酒水，选取这种经营方式的加盟商最好有从事餐饮的经验。 　　4、办厂经营，做真空包装食品批发销售，这种经营方式投资较大。 以上几种经营方式您也可以综合运用，由小到大逐步滚动发展 。 十三、问：现在找一个合适的门面不容易，请问我是先找到门面再到总部来考察培训吗？ 　　答：总部有如何选址这方面的专门培训，如果您在选址时一时拿不定主意，建议您先到总部来考察培训，根据我们选址要求回家选定。 十四、问：你们对店面有什么具体要求吗？ 　　答：1、可以把制作与销售分开，店面面积5—10平方米即可。 　　2、普通照明电（220伏电压）即可。 　　3、上下水畅通，房间可安装排风扇。 　　4、招牌醒目，店内卫生达标，周边环境整洁。 十五、问：你们对加盟商有哪些后期服务支持？ 　　答