化学元素与人体健康（六）.docVIP

课题2 化学元素与人体健康 [教学目标] 知识与技能 1、了解人体的元素组成。 2、了解一些元素对人体健康的重要作用。 3、了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。 过程与方法 1、通过同学间讨论、查阅资料，了解钙、铁、锌、碘等营养元素的食物来源和对人体的作用。 2、调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。 情感态度与价值观 1、通过上网查阅相关资料，丰富课本知识。 2、通过本课题学习，更加注意平常的饮食营养搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病，即将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。 [教学重难点] 教学重点：一些元素对人体健康的影响。 教学难点：将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。 课时安排：1课时 教学过程： 引入新课： 教师活动 保健药剂的广告语中常出现补钙、铁、锌、硒、碘等，这里的钙、铁、锌、硒、碘是元素还是单质？ 人体为什么要补这些化学元素？ 它们对人体健康有什么影响？ 学生活动： 积极思考并回答： ①广告语中的钙、铁、锌、硒、碘是元素。 ②人体缺乏这些化学元素会得病。 本节课我们就学习化学元素与人体健康的知识。 讲授新课 教师活动 引导学生阅读教材P92- P93，并出示下列问题： 1、组成人体元素约多少种？它们以什么形式存在？人体中含量最多的元素是什么？含量最高的金属元素是什么？ 2、常量元素和微量元素的区别？对人体有什么作用？ 学生活动： 仔细阅读课本 认识教材上的表格内容 思考并回答有关问题： ①50 无机盐 氧元素 钙元素 ②人体中含量超过0.01%的为常量元素，含量在0.01%以下的为微量元素，它们能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，而且有些元素是构成人体组织的重要材料。 归纳 教师活动 指导阅读〉 引导学生阅读教材P94- P95， 巡回指导和检查 学生活动： 认真看书上的文字、图和表格，把认为重要的知识点划出来 教师活动 展示图片：人体缺乏一些元素和会得营养不良或患病，大家看，图片上的人患病了。请同学们帮这些病人诊断一下他得了什么病？请你作为医生开出一个处方。 平山县××医院 门诊处方 科别 时间： 年 月 日 姓名： 性别： 年龄： 主要症状： 病因： 处方： 医生签名： (练习) 元素 对人体的作用 摄入量过高、过低对人体健康的影响 铁 锌 硒 碘 氟 教师活动 组织并指导学生讨论教材P95的讨论栏目和资料。 指导学生深入讨论： 怎样才能使你不缺乏以上一些必需元素？ 钙、锌、铁、碘几种元素的主要食物来源？ 学生活动： 展开讨论，一致认为这种想法不妥，因为有些元素过量也会得病。 总结： 通过本节课的学习，认识到一些元素在人体内的作用，摄入过多或过少都对健康不利。认识到药补不如食补，不挑食，均衡摄取各种身体所需的元素，保证身体健康。 课后作业：课后习题 [板书设计] 课题2——化学元素与人体健康 一、人体中的化学元素 1、组成人体元素约多少种？它们以什么形式存在？ 2、人体中含量最多的元素是什么？含量最高的金属元素是什么？ 3、常量元素和微量元素的区别？对人体有什么作用？ 二、一些元素对人体健康的影响 1、钙对人体的作用： 2、钠、钾对人体的作用： 3、填表： 元素 对人体的作用 摄入量过高、过低对人体健康的影响 铁 锌 硒 碘 氟 三、讨论和小结 第十二单元 化学与生活 课题2教案 平山县文都中学 齐丰年 有害元素（汞、铅、镉等） 必需元素 非必需元素（铝、钡、钛等） 微量元素 （含量0.01%） 常量元素 （含量0.01%） 以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在的：氧、碳、氢、氮 人体中的元素 主要以无机盐形式存在的：钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁