急性胰腺炎时皂化反应课件.pptVIP

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2018-01-18 发布于河北
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急性胰腺炎时皂化反应课件.ppt

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急性胰腺炎时皂化反应课件

皂化反应 1.定义：碱和酯反应，而生产出醇和羧酸盐，尤指油脂和碱反应。这个反应是制造肥皂流程中的一步，因此而得名。 2.反应式：其中R可以为C17H33-（油酸）或C15H31-（软脂酸）或C17H35-（硬脂酸）在胰腺炎，尤其是急性重症胰腺炎发生时，机体可产生严重的皂化反应，从而对机体产生一系列影响。胰脂肪酶的作用正常情况下胰脂肪酶能使脂肪水解为甘油及脂肪酸，从而促进消化、增进食欲。胰腺炎时，人体组织可发生皂化反应急性胰腺炎时，产生大量活化的脂肪酶，它可分解脂肪产生大量脂肪酸，脂肪酸能和碱发生皂化反应。 RCOOH + NaOH → RCOONa + H2O 皂化反应可引起低血钙 1.因为钙盐的溶解度大大低于钠盐故： 2 RCOONa + [Ca2+] → (RCOO)2Ca + 2 [Na+] 2.所以胰腺炎皂化反应公式可合并为：急性胰腺炎皂化反应所致血钙下降又可引起血镁下降，甲状腺降钙素增加等一系列电解质和血激素的变化；同时皂化反应时能使局部环境呈酸性，或吸收入血，引起和加重酸中毒。小结急性胰腺炎时可发生皂化反应。皂化反应可影响电解质、酸碱平衡及机体某些激素水平改变，从而引发相应病理生理改变。 * *