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摘 要
香蕉具有生长快、生物量大、果实产量高、需水肥多的特点,因此在追求
高产早产的过程中,香蕉营养与施肥管理水平参差不齐,要么大水大肥,要么
肥水不足,各地用肥种类、氮磷钾比例差异极大,导致增产不增收、高产低品
质等现象时有发生。上述种种问题归结为在香蕉生产中尚缺乏香蕉营养与施肥
的科学管理模式。而香蕉营养与施肥模式的建立和完善取决于对香蕉生长规律
与营养特性的深入了解。因此开展香蕉生长规律与营养特性的研究对于建立香
蕉施肥管理模式和实现香蕉高产、高效、优质至关重要。
本研究通过大田香蕉肥料试验和室内分析,开展了香蕉生长期的生物量变
化规律、每个月香蕉根茎(球茎和假茎)叶各器官生物量变化规律、干物质的累
积规律、香蕉各个器官的氮磷钾含量和累积吸收量变化规律、香蕉鲜果产量的
肥料效应和香蕉叶片营养诊断指标等方面的研究,以期为建立香蕉营养与施肥
综合管理模式提供理论依据。
研究结果表明,整个生育期香蕉的干物质积累表现出前期生物积累量小(且
积累的速度慢),中期生物积累量大性长迅速),后期生物积累量又逐渐减小性
长缓慢)的规律。移栽后前3个月,每个月的相对生物量一般不超过5%,移栽
后第4-v5个月的相对生物量均在10%左右,生物量多集中在假茎和叶两部分;
移栽后第6-8个月的相对生物量占一生总量的59%-74%,而且千物质开始
向果穗转移。香蕉生物量的这种变化规律可以用一元二次多项式描述,依此回
归方程可以预测预报香蕉生长期各个生育阶段的生物量,结合香蕉的养分含量
即可了解该生育阶段香蕉的营养状况。就各器官氮磷钾的平均含氮量而言,含
磷量最少、钾最多、氮居中。各器官的含氮量依次为叶 (26.30g/kg)果轴
(21.37g/kg)》果实(21.25g/kg)球茎 (20.89g/kg)假茎((16.57g/kg)根
(13.77g/kg);含磷量依次为果轴(5.88g/kg)假茎 ((2.77g/kg)叶((2.45g/kg)
球茎 (2.02g/kg)根 ((1.79g/kg)果实 ((1.55g/kg):含钾依次为果轴
(102.27g/kg)假茎 (66.53g/kg)根系 (51.60g/kg)球茎 (42.95g/kg)
I
叶片((38.03g/kg)果实 ((30.00g/kg)。从移栽到收获,香蕉体内氮磷钾的累
积吸收量也是钾最大,磷最小,氮居中。香蕉吸收氮、磷、钾的规律可以用一
元二次方程描述。利用养分吸收量的回归方程可预测预报香蕉生长期各个生长
阶段氮、磷、钾的吸收量。
香蕉生长期可以划分成:1)香蕉营养体生长发阶段,2)香蕉营养体和生
殖体共生长初期,3)香蕉营养体和生殖体共生长盛期,4)香蕉果实成熟和营
养体衰老期等四个生育阶段,并归纳成三个营养期,即营养体生长发育营养期,
此期与上述第一个生长阶段吻合;营养体生长一生殖体生育营养期,此期包括
上述的营养体一生殖共同生长期和幼果发育期;果实生长发育营养期。在营养
体生长发育营养期,香蕉体内氮的累积量占整个生育期的8%左右,磷为10%左
右,钾的约为 6%;在营养生长一生殖生长营养期氮的累积量占整个生育期的
70%,磷的为70%,钾为80%,也呈现前期缓慢,中期迅速,后期又逐缓的规律。
香蕉叶片营养诊断的最佳时间是移栽后第四~七个月,在第四一第七个月,
当叶片硝酸盐含量在指标范围内时,香蕉尚不需要施肥,当大于指标时表明香
蕉营养丰富,无需追肥,当小于指标时,表明香蕉的氮素营养不佳,为获得最
大产量需要施肥。施肥量对香蕉的经济产量有显著的影响,香蕉产量的肥料效
应可以用一元二次多项式模拟,用此肥料效应方程可以计算香蕉的最高产量施
肥和最佳经济施肥量,并用于指导当地的香蕉施肥。
综合香蕉生长发育规律和各个生育阶段的营养特点香蕉施肥管理模式包括
以下三方面:1)根据香蕉各营养阶段的需肥量,适于香蕉三个营养期的复合肥
的N:P205:K20比例分别为1:0.25:1.5,1:0.20:2.0和1:0.25:2.5,
2)根据香蕉各营养阶段吸收氮磷钾的数量及其比例,适宜于上述三个营养期的
施肥量分别是一生施肥总量的30%,,30%和40%.3)根据香蕉的产量效应方
程,确定香蕉的最大产量施肥量和最佳经济施肥量,并依据1)和2)的施肥量量
和氮磷钾比例即可制作香蕉的施肥方案,即各个营养期的肥料种类和施肥量。
关键词:香蕉 生物量 产量效应方程 氮磷钾营
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