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专业综合训练报告 姓 名：*雨之 学 号：1014050610** 班 级：10工业工程1班 组 别：第 1 组 指导教师：侯玉梅 专业综合训练任务书 学院：里仁学院 系级教学单位：工业工程系 学 号 1014050610** 学生 姓名 *雨之 班 级 组 别 10工业工程1班 训 练 目 标 工业工程专业综合训练将综合运用基础工业工程知识、生产管理、物流管理、质量管理、人力资源管理、信息管理、人机工程学等专业知识，对学生获得的专业知识和专业技能进行一次全面考核和综合检验，使学生进一步获得灵活运用理论知识解决实际问题的能力。 训 练 内 容 1.前期资料整理； 2.利用专业知识提出规划、设计方案； 3.利用专业知识分析存在的问题； 4.提出相应的改进方案和措施，评价其效果； 5.专业综合训练报告撰写。(参考) 基 本 要 求 1.全面、系统复习专业知识，掌握专业技能； 2.积极调研，提前做好项目设计安排，对项目中出现的困难和问题，积极找到原因，及时调整设计思路，按时、认真完成专业综合训练内容安排； 3.撰写翔实的专业综合训练报告。 参 考 资 料 1.专业课程教材等资料； 2.Internet网络资源； 3.万方学位论文全文数据库、中国期刊全文数据库； 4.实际调研的数据资料。 时 间 安 排 第15周 根据综合训练目标和训练内容整理相关专业知识，设计训练步骤，并开始进入综合训练实际操作。 第16周 在指导教师的指导下进行专业综合训练。 第17周 在指导教师的指导下进行专业综合训练。 第18周 在指导教师的指导下完成综合训练报告，准备并完成综合训练答辩环节。 指导教师： 职 称： 年 月 日 系级教学单位审批： 年 月 日 专业综合训练 工业工程在利联超市的应用 一、专业综合训练整体目标 工业工程综合训练是工业工程专业的一门主干专业课程，是重要的实践性技能训练环节，是培养工业工程师走上岗位前必备的实践训练之一。工业工程综合训练是工业工程专业的一门主干专业课程，是重要的实践性技能训练环节，是培养工业工程师走上岗位前必备的实践训练之一。本课程任务是培养学生进一步地将工业工程专业的基础理论与实际工业工程师的技能结合。 二、专业综合训练具体内容 随着经济的发展，消费者的消费观念有多元化的趋势，为了满足顾客商品种类和质量的需要，同时为顾客提供舒适便利的购物环境，超市作为新型的购物场所迅速兴起。超市是企业与顾客以货币和商品进行交换的场所，是店铺内陈列商品供顾客选购的营业场所。而其中的学生超市则是大学生日常生活购物的最主要场所,其中还存在许多有待改善的相关混乱与缺陷.比如平面布局的不合理、购物环境恶劣、商品结构混乱、收银流程繁琐、现场管理混乱等等,需要我们进一步优化。 本文将对燕山大学利联超市的平面布局、购物坏境、商品结构、收银流程、现场管理等各方面现状进行分析，然后根据学生的消费需求、购物体验，运用系统化布局设计、人因学原理、动作经济原则、5s现场管理等相关工业工程的原理和方法，本着吸引消费者购物、合理安排展示商品、合理利用空间和资源、提高物流和人流的效率等目的，对利联超市各方面的不足进行优化改进。 （一）、利联超市的布局优化 利联超市在燕山大学里仁学院11组团旁边，附近有10组团、9组团，并且紧挨着燕园食堂，处于很好的地理位置。利联超市面积大约400平方米，结构为长方形，商品主要里包含了食品、日用品、计生用品、服装等。超市有一个入口一个出口，有11个大型货架，出入口处有一个促销货架和一个杂货架，四周有一些其他货架。 现在的利联超市平面布局图： 内部通道及货架设计 超市的内部过道必须足够宽敞，至少也要能容两个人或两辆手推车同时通过，才不会相撞并节省顾客时间，过分狭窄的空间会让顾客产生压抑的感觉，进而丧失购买欲望。良好高效的通道设计原则是依建筑物结构，合理设计路线，使消费者能逛到超市的每一个角落，尽可能的延长购物时间，尽可能多的接触商品。而利联超市由于规模小商品多，某些过道过于狭窄，而且经常被推车等杂物阻塞，造成行走不便。 设计超市的通道应遵循以下原则：足够宽、笔直、少拐角、没有障碍物。而利联超市的过道看起来非常窄，经过实际测量，发现超市过道的最小宽度只有90厘米，而最大宽度只有110厘米。而根据国家标准数据表明，我国成年男性的肩宽为42—49厘米。由以上数据可以看出，当有两人并行或是使用小推车通过货架时就已过于拥挤，因此建议减少2至3个大型货架。 除了过道之外，收银台与后面商品柜台距离过短，由于利联超市仅有4个可用的收银台，在遇到客流多的情况下，排队的人较多，会影响到后面买商品的同学，所以此距离应该加长，建议把收银台后