第四章 动物福利和动物保健PPT.pptVIP

布氏杆菌病 由布氏杆菌引起人、畜共患的一种慢性传染病。牛、羊、猪最易感染。多数感染没有临床症状，病畜长期带菌，排菌，看似健康，只有经过采血检疫才能查出来。偶有临床症状表现为公畜睾丸炎，母畜流产，人接触病畜及其产品（畜牧兽医人员、屠工、制革工人、饲养放牧人员）可经皮肤感染。食用未经煮熟透的病畜肉，饮用生牛奶可经肠道感染，表现为波型热、乏力、关节疼痛，长期带菌，不易治愈。每年定期检疫，淘汰血清阳性家畜，健畜用疫苗接种。  结核病 由结核杆菌引起人和动物和一种慢性传染病，在多种组织器官形成肉芽肿和干酪样、钙化结节病变。牛、猪、人最容易感染。主要经呼吸道、消化道以及交配传染，畜间、人间、人畜间都能互相传染。  口蹄疫 俗称“口疮”或“蹄癀”，是由病毒引起的偶蹄兽的一种急性、热性、高度接触性疾病。人的口蹄疫可呈地方性流行，主要是由于饮病乳、食病肉、接触病畜而感染。表现发热，口唇、指尖、足趾等部位的出现水泡。小儿症状较重，似患流感样，严重者可因心肌麻痹而死亡。  狂犬病 俗称疯狗病，由病毒引起的一种急性接触性传染病。人畜患病是因被患畜或带毒动物咬伤而感染。临床症状是神经兴奋和意识障碍，继而局部或全身麻痹而死亡。人被疯狗或带毒动物咬伤，可在百日左右发病，初似感冒症，后出现呼吸肌，咽部痉挛。呼吸困难，恐水症，怕风怕光，惊恐狂燥，最后麻痹而死。人得此病，无一生还。 预防的办法是：一是养犬要检查；二是要注狂犬病疫苗。目前要注意动物健康带毒，据查健康犬有5％-6％带狂犬病毒，人一旦被犬咬伤，千万不能麻痹侥幸，应迅速用20％肥皂水冲洗伤口，并及早在医生指导下接种疫苗。 ? 狂犬病是迄今为止人类病死率最高的急性传染病，一旦发病，病死率高达100%。全球有87个国家和地区有狂犬病发生，但主要分布在亚洲、非洲和拉丁美洲等发展中国家，其中98％在亚洲，中国的发病人数仅次于印度，居世界第二位。自1997年起，我国部分省份狂犬病发病率呈逐年上升趋势，特别是近3年来，部分地区疫情上升十分明显，发病和死亡人数不断增多。 2、动物保健的机构与法规 有关的国际机构包括国际兽疫局（OIE）、联合国粮农组织（FAO）的动物健康局（Animal Health Service）及所属的亚洲远东和西太平洋地区动物生产和保健委员会（APHCA）、非洲动物资源局（IBAR）、泛美口蹄疫中心和泛美人畜共患病中心（PAFMDC／PAZC）等。 这些国际机构的任务，是从各成员国收集疫情资料并处理分析，定期出版公报和年报；在发生疫情流行时，向成员国发出警报，并采取各种有效措施，预防和控制那些可以从一个国家传到另一个国家的疾病。 动物保健的机构 中国动物疾病的监控，在农业部畜牧兽医司组织领导下进行，各省、市均设有政府兽医机构和诊断实验室，省以下的地方政府也设有兽医机构。动植物检疫机构负责进出口的动物疾病监测。兽药监察机构负责兽药的审批与质量监控。上述政府机构在农业院校与研究部门的配合下，已初步形成动物疾病监控的全国性网络。 此外；动物保健还需要其他有关部门的通力协作，如卫生防疫部门（人畜共患病防治等）、林业部门（野生动物保护等）、商检部门（动物及其产品的运输与销售检验等）及技术监督部门等。 1985年中国颁布了《家畜家禽防疫条例》，1992年颁布《家畜家禽防疫条例实施细则》，1997年颁布并于1998年执行《中华人民共和国动物防疫法》。进出境动物、动物产品的防疫与检疫遵循1991年颁布的《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及1996年颁布的《中华人民共和国进出境动植物检疫法实施条例》。动物产品作为食品的，其卫生检验与监督依照1995年颁布的《中华人民共和国食品卫生法》。在野生动物保护方面有《野生动物保护法》等。 三、动物保健的法规 * * 第四章 动物福利和动物保健 一、动物的福利 (welfare) 人和动物的关系究竟应该如何相处？ 家养动物为人类做了哪些贡献？ 人类应该如何对待动物？ 不是说我们不能利用动物，而是应该合理、人道地利用 动物。改善动物福利可以最大限度地发挥动物的作用，更好地为人类服务。 反对利用极端的技术和方法。 动物福利(welfare) 是保证动物康乐的外部条件，当外界条件无法满足动物的康乐时，就标志着动物福利的恶化。因此，动物福利反映了动物生活环境的客观条件，福利条件的好坏直接影响动物的康乐。 什么是动物福利？ 康乐（well-being） 是指动物自身感受的状态，也就是“心里愉快”的感受状态，包括无任何疾病，无行为异常，无心理的紧张、压抑和痛苦等。 动物福利的基本原则： 保证动物康乐是动物福利的基本原则。从理论上讲，动物康乐的标准是对动物需求的满足。动物