2017-2018学年高中生物 DNA和蛋白质技术 5.3 血红蛋白的提取和分离课件 新人教版选修.pptVIP

类型一 类型二 变式训练1 以下关于猪血红蛋白提纯的描述,不正确的是(　　) A.洗涤红细胞时,使用生理盐水可防止红细胞破裂 B.猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核,提纯时杂蛋白较少 C.血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测 D.在凝胶色谱法分离过程中,血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢 类型一 类型二 解析:生理盐水和红细胞内的溶液为等渗溶液,A项正确;不含有细胞器和细胞核的红细胞内,蛋白质种类较少,提纯时杂蛋白较少,B项正确;血红蛋白有颜色,所以在凝胶色谱法分离过程中易分辨,可用于监测,C项正确;凝胶色谱法分离蛋白质,分子量较小的易进入凝胶内部,移动速度比较慢,故血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动快,D项错误。 答案:D 类型一 类型二 类型二　血红蛋白的提取和分离 【例2】下图表示血红蛋白提取和分离的部分实验装置,请回答下列问题。 类型一 类型二 (1)血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分,其在红细胞中的作用体现了蛋白质具有　　　　功能。? (2)甲装置中,B是血红蛋白溶液,则A是　　　　　　　　;乙装置中,C溶液的作用是　。? (3)甲装置用于　　　　　　,目的是　　　　　　　　　　　　　　　　。用乙装置分离蛋白质的方法叫　　　　　　　　,是根据　　　　　　　　　　　分离蛋白质的有效方法。? (4)用乙装置分离血红蛋白时,待　　　　　　　　　　　　　　　　　　时,用试管收集流出液,每5 mL收集一管,连续收集。? -*- 课题3　血红蛋白的提取和分离 ◆ 全书优质试题随意编辑 ◆ 课堂教学流程完美展示 ◆ 独家研发错题组卷系统 -*- -*- 新知导学 答疑解惑 案例探究 当堂检测 新知导学 答疑解惑 案例探究 当堂检测 答疑解惑 案例探究 当堂检测 新知导学 案例探究 答疑解惑 当堂检测 新知导学 当堂检测 答疑解惑 案例探究 新知导学 课题3　血红蛋白的提取和分离 二 一 三 四 一、凝胶色谱法(也称做分配色谱法) 二 一 三 四 二、缓冲溶液 二 一 三 四 三、电泳 二 一 三 四 二 一 三 四 四、血红蛋白的提取和分离的实验操作 二 一 三 四 二 一 三 四 探究点一 探究点二 问题导引 分离蛋白质的原理和方法是什么? 蛋白质是生命活动不可缺少的物质。对蛋白质的研究和应用,首先需要获得纯度较高的蛋白质,因此,从复杂的细胞混合物中提取、分离高纯度的蛋白质是生物科学研究中经常要做的工作。 (1)你能写出分离蛋白质的基本思路吗? 答案:根据蛋白质各种特性的差异,如分子的大小、所带电荷的性质和多少等,来分离不同种类的蛋白质。 探究点一 探究点二 (2)依据相对分子质量的大小来分离蛋白质常用的有效方法是什么?下面4个图中,哪个图能表示用该方法分离蛋白质时,相对分子质量不同的蛋白质在凝胶中的行进过程?(a、b均为蛋白质,c为凝胶颗粒) 答案:凝胶色谱法　② (3)利用各种分子带电性质的差异以及分子大小和形状的不同来分离各种分子的方法叫电泳。 探究点一 探究点二 归纳提升 蛋白质的分离原理 (1)凝胶色谱法 探究点一 探究点二 (2)电泳法 ①在一定pH下,一些生物大分子(如多肽、核酸等)可解离的基团会带上正电或负电,在电场的作用下,这些带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动; ②分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状不同,使带电分子产生不同的迁移速度,从而实现样品中各种分子的分离。 探究点一 探究点二 问题导引 血红蛋白提取和分离的过程分为几步?从哪些方面评价血红蛋白提取和分离的实验操作是否成功? 某生物兴趣小组在“蛋白质的提取和分离”实验中,准备从猪的血液中初步提取血红蛋白,设计的“血红蛋白提取、分离流程图”如下。请据流程图回答下列问题。 探究点一 探究点二 (1)血红蛋白的提取和分离一般分为四步:样品处理、粗分离、纯化和纯度鉴定。 (2)①实验时要对采集到的血液中的红细胞用生理盐水反复洗涤,洗涤的目的是去除杂蛋白。 ②在蒸馏水和甲苯的作用下,红细胞会破裂,释放出血红蛋白。 ③将释放出的血红蛋白收集到透析袋中透析,这是样品的粗分离,目的是去除相对分子质量较小的杂质。 ④通过凝胶色谱法可将血红蛋白样品进一步纯化。 ⑤实验最后经过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。 探究点一 探究点二 (3)凝胶色谱技术是二十世纪六十年代初发展起来的一种快速而又简单的分离技术,由于设备简单、操作方便,不需要有机溶剂,对高分子物质有很好的分离效果,目前已经被广泛应用于多个领域,请回答下列有关问题。 探究点一 探究点二 ①装填凝胶色谱柱时,要注意色谱柱内不能有气泡存在,一旦发现气泡必须重装,这是因为气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序,降低分离效果。 ②洗脱用的