2017_2018年高中化学专题4烃的衍生物第3单元醛羧酸第2课时羧酸的性质和应用学案苏教版选修.docVIP

第2课时　羧酸的性质和应用 1．了解羧酸的组成、结构和分类。 2．理解羧酸的性质和应用。(重点) 3．领会重要有机物之间的相互转化。(重难点) 　 [基础·初探] 教材整理1　乙酸的组成、结构与性质 1乙酸的组成与结构 分子式为C2H4O2，结构式为，结构简式为CH3COOH。 2．乙酸的性质 (1)酸的通性，乙酸俗称醋酸，是一种弱酸，酸性比碳酸强。乙酸与CaCO3反应的离子方程式为CaCO3＋2CH3COOH―→Ca2＋＋2CH3COO－＋CO2↑＋H2O。 (2)酯化反应：若用18O标记乙醇，反应方程式为 ，此反应中浓H2SO4的作用是催化剂和吸水剂。此反应为可逆反应。 1．从平衡移动的角度增大乙酸乙酯产率的方法有哪些？ 【提示】　①及时分离出乙酸乙酯，②缓缓加热防止反应物的挥发，③增大某种反应物的浓度。 教材整理2　羧酸的分类和甲酸的性质 1．概念：由烃基(或氢原子)和羧基相连的化合物。 2．一元羧酸的通式：R—COOH，官能团—COOH。 3．分类 (1)按与羧基连接的烃基的结构分类 (2)按分子中羧基的数目分类 4．甲酸 (1)分子式CH2O2，结构式，结构简式HCOOH。 (2)结构与性质 由此可见，甲酸分子中，既含有醛基又含有羧基，因而能表现出醛和羧酸两类物质的性质。 ①酸性比乙酸强。 ②甲酸与乙醇反应的化学方程式为HCOOH＋C2H5OHHCOOC2H5＋H2O