河南省大枣产业现状及发展趋势的调查分析研究.pdfVIP

摘 要 河南是大枣的重要发源地之一，其大枣栽培历史悠久，资源丰富，栽培面积和产 量稳居全国第三位。新郑大枣、内黄大枣、灵宝大枣等驰名中外，近年来初步形成了 一定规模的大枣产业化体系。但是至今对于全省大枣生产及产品的利用缺乏系统的报 道，一些专业刊物主要集中在其理论研究及实用技术等方面的报道上。为及时摸清河 南省大枣业的发展现状，以及为推动河南大枣业的可持续健康发展提供可靠的理论依 据，我于2002年进行了本次调查。 本文首先介绍了河南省大枣生产概况，然后以新郑枣区为代表，对河南大枣业的 现状与其他枣区进行了对比分析，找到了河南大枣来的竞争优势及现存问题，最后对 河南大枣业的今后发展提出了自己的建议。主要调查结果如下: 1，河南省大枣栽培历史悠久 (可上溯到7200年前的裴李岗文化时期)，大枣资 源丰富(河南省原有大枣品种97个)，现有大枣栽培面积5hm2万，年产鲜枣20万t, 居全国第三位; 2.河南省大枣具备区域、品牌、品质、市场等方面的竞争优势: 3.在大枣栽培管理上，河南省确定了枣树的育苗、栽培、病虫防治、制干、绿 色食品大枣生产省级标准，但尚未大面积推广; 4.大枣的采后商品化处理及包装是粗放、低级的; 5.鲜枣的贮藏设备和技术薄弱; 加工企业多而小，加工制品类型与外地无大差别; 市场营销理念和销售网络体系在不断提高和完善; 8.在发展观光农业方面，推出的“枣乡风情游”和 “大枣文化节”有创新。 1关键词1:河南大枣;产业现状;竞争优势;现存问题;发展建议 InvestigationandanalysisofthecurrentstateofHenanjujube industryanditsdevelopingtendency Abstract: Henanprovinceisoneoftheoriginalplaceofjujube,ithasalonghistoryinplantingj句ubeand theresourceisrich,Theplantingareaandoutputlistthethirdplaceofourcountry.Xinzhengjujube, Neihuangjujube,Lingbaojujubearefamousallovertheworld,Theyhavepreliminaryformedasystem ofproductiontosomeextent.Buttherearenotenoughoverallreportsabouttheproductionand utilizationofthejujube,andtheprofessionjournalfocusonthetheatricalresearchandpractical methods.InordertoknowtheimprovementconditionatthepresentofthejujubeofHenanprovince andtoprovidereliablethericalreference.Icarriedoutthisinvestigationin2002 Atthebeginningofthetext,thereisprimaryconditionabouttheproductionofjujubeinHenan province.Thentherearespecificcomparativeanalizationwithotherareas.TakeXinzhengjujubeasa repretation,andIhavefoundtheCompetitivesuperiorityandtheproblemsofjujubeofHenan.Atlast thereareSomeadviceaboutthefuturedevelopmentofHennanjujube.Themajorconsequencesareas follows. LHenanjujubehavebeencultivatedforaverylongtime(itcangobacktotheperiodof PeiLiGang7200yearsago),andtherear