从农耕文化到创意农业研究.pdfVIP

从农耕文化到创意农业 邓 蓉 农业是人类最古老的产业，农村是人类最早的集居区，农业和农村传 承着人类发展过程中最完整的经济和文化基因一直至今。在我国建设社会 主义新农村的历史背景之下，研究农耕文化、发展创意农业有着特殊重要 的现实意义。 一、农耕文化是中华民族文化的基石 人们总是说，中华民族有着光辉灿烂的文化历史，而这光辉灿烂的文 化历史却是以农耕文化为最基本的脉络一脉传承的。中华民族有着悠久的 农耕历史，在距今1万年前的新石器时代人们就开始从事农业，在公元前 2000多年前的夏朝，我国的黄河流域就开始了从原始农业向传统农业的 过渡。从那时起，中原农业逐步形成精耕细作的耕作传统。伴随着以种植 农作物为基本生产方式的农业社会的发展，农耕文化应运而生，而且绵延 不绝。我国乡村现存的几乎所有的文化活动都与传统的农耕文化息息 相关。 在中华民族文化产生和发展的过程中，农耕文化是其文化发展的基 础，因为农耕文化的发展是以逐步满足和增加人们基本的生活需要为目的 的，它直接以满足人们的衣食住行为目的，它决定着我们民族的生存方 式，也塑造着中华民族文化本身。中国是世界农业的发源地之一，也是世 界农耕文化的一个重要发源地。 我国的传统农耕文化，是建立在自给自足的自然经济基础上的小农文 化，主要包括农耕时代的思想意识、乡村传统文化、乡土风俗习惯等。农 耕文化在一定意义上具有理想主义的色彩，比如“男耕女织”、“世外桃 源”等，这些在今天竞争激烈的市场经济社会中又成为人们新的追求，人 们希望生活悠闲，希望有更多的闲暇，希望通过减少压力而多一些悠闲的 心态，人们不希望终日陷于忙碌之中。 314_(二)专业篇 在我国长期形成的农耕文化中，人们崇尚勤劳、执著、忍耐、朴实的 传统美德，比如“愚公移山”的故事就是勤劳和执著的典型，这在当前依 然值得大力提倡。同时，我国农耕文化也孕育了随遇而安、得过且过、安 于现状、偏于保守的惰性心态，这些对于我国建设和谐稳定的社会依然有 着一定的现实意义。 现代农业中的创意农业产业 在人类社会的农业发展进程中，按照农业发展的不同阶段，可以将农 业划分为原始农业、传统农业和现代农业三个阶段。现代农业是农业发展 的高级阶段，是农业生产力和农业经营效率都达到高水平的阶段。因此， 建设现代农业可以从两个方面来努力，一方面是通过发展农业科技水平来 提高农业的生产力水平；另一方面是从提高农业的经营效率着手，通过挖 掘传统的农耕文化内涵，来发展创意农业产业，全方位提高农业的经营价 值，获得更高的农业经营效率。 全国政协副主席、著名经济学家厉无畏先生曾将创意农业产业概括 为：利用农村的生产、生活、生态资源，发挥创意、创新构思，研发设计 出具有独特性的创意农产品或活动，以提升现代农业的经济价值，并创造 出新的优质的农产品和农村消费市场与旅游市场。 创意农业是现代农业发展的新趋势，是都市型现代农业的重要组成部 分。创意农业具有较强的融合性和渗透性。创意是技术、经济和文化等相 互交融的产物，创意农业产业并非仅仅是指某一个产业，其所生产的产品 既可以是新思想、新技术、新内容的物化形式，也可以是多知识、多学 科、多文化和多种技术的交叉、渗透、辐射和融合的产物。总之，创意农 业产业具有较丰富的文化内涵，有较大的创新性，也有较高的经营效率。 从发展现代农业的角度来看，创意农业至少具有以下三大特点： 第一，创意农业是现代农业科技与文化创意并举的新型农业，可以成 为我国在新时期建设社会主义新农村的发展模式之一。由于文化具有较强 的辐射性、较高的渗透性等特征，因此，创意农业能将科技、产业和市场 紧密结合起来，能够推动农村经济全面发展，能直接提升农业本身和农村 传统文化的经济价值。 第二，‘创意农业可以整合农村各类社会文化资源来为农业生产服务， 并有效地提升农产品的附加价值。比如，利用生物科技手段改变农产品的 从农耕文化到创意农业L劲§ 形状、色彩和口味等物理性状，将文化元素融入农产品之中，通过增加农 产品的文化艺术价值来提升农产品的经济价值。另外，通过对农副产品进