借鉴美国经验做好我省粮食质量检验监测和食品安全工作研究.pdfVIP

182 中国粮油学会第五届学术年会论文选集 借鉴美国经验做好我省粮食质量 检验监测和食品安全工作 王丽桥 (辽宁省粮食局) 2001年，辽宁省领导干部出国培训班刚到芝加哥不久的一个周末，伊州大学(UIC)校方安排我们辽宁 MBA学员去Wheaton社区参加联谊活动。美国朋友的热情周到和良好素质给我们留下深刻印象，但有些事 令人费解，我们禁不住在返校途中就开始议论：“他们不讲卫生，吃苹果不去皮。”“花椰菜和卷心菜都生吃， 难免有细菌。”“还喝生水Ol’ll如果入乡随俗，我带来的胃肠消炎药恐怕不够用。” 可是，紧张的学习生活让人无暇考虑这些，就连烧开水的时间也没有。口渴无奈时，只好去走廊饮水处 喝生水，渐渐地也习惯了。秋季参观农场那天，我们也像当地人一样，伸手从树上摘个苹果，毫无顾忌地吃 起来。边吃边看农机和农田，边听主人介绍美国的农业生产和粮食的质量优势。没有人再提给胃肠消炎 了。 尽管沾染一些饮食方面的坏习惯，还天天超负荷拼搏苦学，却几乎无人生病，带去的药没派上用场。同 学们总结说：美国空气清新，不易传染疾病，更