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健康教育 营养不良课件.ppt
第七节; 营养不良是指什么？; 据2000年调查资料显示，广东省7岁~18岁男女学生营养不良率分别为30%和38.3%， 广东学生超体重者和肥胖者占了近一成。而全国学生中体质健康调查也发现，男女学生营养不良率分别为26.9%和38.3%。;问题探究一：;营养不良有什么危害？;失衡是指什么？;导致学龄青少年儿童营养不良的原因有哪些？; 答：导致学龄青少年儿童营不 年良的原因有以下几方面：
①父母缺乏营养意识，家庭膳食结构不合理，营养素摄入不平衡；
②偏食、挑食、过多吃零食等不良饮食行为，导致热量摄入不足，优良蛋白质食物不足；
③部分青少年盲目追求“形体美”，不恰当地节食、减肥，摄入营养成分无法满足人体的需要。; 营养不良的表现有？;营养不良有什么危害？; 我们早餐吃不好，学习成绩难提高。
要想成绩能提高，我们必须吃好早。
一日之计在于晨???吃好早餐就是好。;为什么人不宜长期吃素食？; 在人们平时吃的食物中，优质蛋白质绝大部分是由动物性食品提供。动物性食物含有丰富的卵磷脂及脂溶性维生素A、维生素D、维生素B2、优质钙和铁等。如果长期吃素食，必然会影响这些脂类、维生素、钙、铁的摄入，这些都是人体生长发育、保持健康不可缺少的物质，因此，不宜长期吃素食。;缺乏优质蛋白质有什么症状？;精米白面有什么缺陷？ 会对人造成什么危害？
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