北京市昌平区日川观光采摘园景观设计研究.pdfVIP

第一篇观光休闲农业 北京市昌平区日川观光采摘园景观设计 邓 炀黄通余传琴 (北京景观园林设计有限公司，北京100029) 一、概况 (一)项目概况 本次规划设计的对象是昌平区13川观光果园，该园位于昌平区十三陵旅游区神路公园 旅游点东侧，地势平坦。原基址为昌平区十三陵农场。 (二)规划现状 规划总用地面积135亩。现有矮化樱桃园50亩，优质苹果高光效新树型技术改造示范 园60亩，日韩梨园20亩。樱桃以早大果、早红宝石和红灯为主要采摘果品，梨以爱甘水、黄 金、大果水晶梨为主要采摘品种。 日川旅游观光果园已具有一定规模的配套建筑设施，如办公用房(已建接待专家和对外 办公用房10间，全国苹果科技扶贫培训项目实习基地用房20多间)、人口大门、园外的标牌 及园区采摘路。果园聘请了13本专家并与中国专家一道合作进行了苹果高光效技术改造、 樱桃扇形架式栽培、梨的网架式栽培，并已13渐开创出自己的品牌，打造出一条绿色生态采 摘市场的成功道路。 (三)土地利用现状 现状用地主要为果树栽植用地，地势较为平坦，园内有一道贯穿南北的土坎，高差约为 50mm。园中东南部有一高出地面1．5ITI的石灰岩小山。果园周边用地为十三陵景区和村 民居住用地。周边的用地属性单纯。 二、建设目标 (一)倡导绿色品质，引领消费时尚 “民以食为天”是中国的古训。时代在进步，随着人们生活水平的Et益提高，以及环保意 识的不断增强，人们的绿色消费观念也在不断加强，人们的消费关注点正逐步从对量的满足 发展到对质的关注。针对消费市场对果品“无污染、纯天然、生态、健康”的要求，13川果园对 园中的果树栽植区进行全面改良换土，严格按照有机果品的生产机理，打造生态果园。以全 面的技术、优质的产品、完善的服务体系，全力支持和营造绿色消费氛围，引领现代消费市场 导向。 通过以果树采摘为主的农事休闲展开游人参与性活动，结合果品的饮食文化与非应季 品种展示推广科普、教学培训，开展与有机果品相关的体验活动。具体活动类型有： 采摘观光——果园观光、有机果品观光采摘； 科技示范——学生实习基地、科技考察、技术培训； 观光休闲农业与乡村休闲产业发展 农耕、民俗体验——水果采摘、果树种植养护、假日农耕、木工、剪纸等； 休闲度假——有机果品文化节、春游踏青； 保健疗养——森林浴、水果食疗和美容； 青少年成年仪式——植成年树、摘成年果； 纪念林活动——夫妻同心林(连“梨”、同心苹果、团圆樱桃等)、父母长寿林、友谊常青 林、认养林； 这些活动带动了周围果园的共同发展，同时为十三陵地区甚至整个昌平地区的发展起 到积极作用。 (二)构建和谐的境界，传承文明的潮流 日川果园临近十三陵景区，除了景区所带来的巨大声誉和广泛的客源外，周边优美的山 林地貌还给人们带来了无穷的乐趣。在明清古文化的氛围中，聆听啁啾的鸟鸣、品尝天然的 美味，感受果园周边丰富的文化所营造的独特氛围，以及培育现代文明发展所创造的现代经 营理念和模式。 日川果园从日本引进了网架梨、樱桃扇型架式栽培、苹果开心型栽培等多项先进技术。 各项技术在国内均属首创，运用不同的栽植方式所形成的特色景观，也让人留连忘返。 (三)完善生态结构，培植有机果园 本园虽是以苹果、樱桃、梨等果树为主体，但在植物配置上，应注重生物的多样性与合理 性；同时保留周边的原有大树，充分利用当地野生灌木等植物材料，做到主体突出，结构健 全，并对周围地区的生态环境起到积极的保护作用。 三、设计原则 为了给游人提供一个舒适的空间，体现出人与自然的和谐与统一，在设计上应坚持以下 几大原则： (一)生态可持续性原则 果园作为生态系统构建的重要元素，在完成其基本生态功能的基础上，通过注入道法自 然，源于自然而又高于自然的景观表达格局，全力造就现代果园新理念——生态、健康、道法 自然不造作。因此在设计中应充分利用本地的材料、本地的风格进行规划设计。总体规划 上应在继承中国优秀的园林传统理法的基础上，以当代景观设计手法来展示新时代的园林 绿化景观风格及悠久的地方文脉。 任何建设项目都不可能一蹴而就，有机果园的建设亦然。