超声波辅助法萃取马齿苋多糖的研究.pdfVIP

·研究简报· 超声波辅助法萃取马齿苋多糖的研究 余 蕾 (厦门海洋职业技术学院，福建厦门361000) 摘要：为确定马齿苋多糖的最佳提取工艺，采用超声波辅助法提取马齿苋多糖，通过单因 素实验与正交实验对其提取工艺进行优化。结果表明：超声波辅助法提取马齿苋多糖的最佳提 W，提取时间55 取工艺为：超声波功率130 min，提取温度75℃，液料比45：1。多糖的平均得率为 13．28％。该方法的提取效果好，工艺简单可行，可为马齿苋多糖的工业化生产提供参考。 关键词：马齿苋多糖；超声波辅助法；正交实验 中图分类号：S 马齿苋为马齿苋科1a生草本植物，在国内各地均 水乙醇、浓硫酸、葡萄糖、苯酚等，均为国产分析纯试剂。 有分布，为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解 超声波细胞粉碎机(JY92一Ⅱ型，宁波新芝生物科技股份 毒消肿、消炎、止渴、利尿作用，种子明目。有研究表明， 马齿苋具有较强的药理作用，其乙醇提取物及水煎液对 学有限公司)；离心机(PDbl6C型，上海安亭科学仪器 痢疾杆菌有显著的抑制作用；另外，马齿苋提取物对大 厂)；紫外可见分光光度计(754PC型，上海光谱仪器有限 肠杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌也均有抑制作用口]。 公司)；电子天平(JAl203N型，上海精密科学有限公司)。 多糖是马齿苋主要的生物活性物质，若能从马齿苋中提 1．2马齿苋多糖的超声提取 取马齿苋多糖并将其应用到保健医药行业，将能增加马 将采得的新鲜马齿苋洗净，用干燥箱50C烘干，然 齿苋产品的附加值。但目前马齿苋多糖的传统提取方 后用粉碎机粉碎，过筛(40目)，5倍石油醚回流脱脂2 法存在着得率低、损失较大、耗能较高等缺点心]，因此开 次，然后5倍95％乙醇回流提取2次，滤渣通风处晾干。 展高新提取技术的研究具有重要意义。 加入若干倍蒸馏水，在超声波清洗槽中超声提取一定时 超声波具有“空化现象99、66机械振动”以及“热效应” 间，提取结束后过滤提取液，用真空旋转蒸发仪将滤液 等特性，“空化现象”可以产生瞬间几千帕压力，使提取 浓缩到适当体积，取滤液在4℃下进行醇析、离心，所得 介质中的微小气泡压缩、爆裂、破碎，加速目标提取物的 沉淀用95％乙醇、无水乙醇、丙酮洗涤数次，真空干燥， 溶解，“机械振动”和“热效应”则进一步强化了溶出成分 得马齿苋粗多糖。 的扩散，整个过程在瞬间完成，从而提高了破碎速度，缩 1．3多糖含量的测定 短了破碎时间，极大地提高了提取效率，节约提取成本， 采用苯酚一硫酸法测定多糖含量。其原理是多糖类 提高产品质量，是当前浸出提取中最具前途的技术之 在硫酸作用下，先水解成单糖分子，并迅速脱水生成糖 一，已被广泛的应用到各种天然活性成分的提取中睁4‘。 醛衍生物，然后与苯酚合成有色化合物，以比色法测定 该研究采用超声波辅助法提取马齿苋多糖，通过单因素 其含量。引。 实验与正交实验对其提取工艺进行优化，以期确定最佳 1．3．1标准曲线的制备精确称取105℃干燥至恒重 工艺条件，为工业化大生产提供依据。 的葡萄糖标准品100mg，置100 mL量瓶中，加水溶解并 稀释至刻度，得浓度为1．0 1材料与方法 mg／mL的标准葡萄糖溶液， 1．1材料与仪器 0．7mL分别置于具塞试管中，加水至1．0n-d．,，分别加入 马齿苋(2009年10月，在厦门市郊区田