必一5.3细胞呼吸.pptVIP

ATP的主要来源——细胞呼吸 一、探究酵母菌细胞呼吸的方式 二、细胞呼吸 2、概念：生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量的总过程。 有氧呼吸 无氧呼吸 1、细胞呼吸类型 细胞呼吸 VS 呼吸 细胞内 + 糖 类 + 水 能 量 O2 O2 肺通气 （呼吸的现象） 呼吸器官 血液循环 血液循环 呼吸器官 CO2 气体运输 + CO2 细胞呼吸 （呼吸的本质） 有氧呼吸 VS 燃烧 氧化 方式 有氧呼吸 有机物燃烧 C6H12O6 2CH3COCOOH 酶 6CO2 4[H] 能量 2ATP 热能 能量 2ATP 热能 酶 6H2O 20[H] 12H2O 6O2 酶 能量 34ATP 热能 线粒体 细胞质基质 ② ① ③ 有氧呼吸 互 动 探 究 1.现在地球上绝大多数生物的呼吸方式以哪种为主？为什么？ 2．参与有氧呼吸的酶分布场所有哪些？ 3．有氧呼吸第一、二阶段的相同点有哪些？ 4．呼吸作用分阶段进行有什么意义？ 无氧呼吸 ① 葡萄糖的初步分解 场所：细胞质基质 2CH3COCOOH 丙酮酸 +4[H]+ 能量 ☆与有氧呼吸第一阶段相同 C6H12O6 酶 ② 丙酮酸不彻底分解 场所：细胞质基质 A.乳酸发酵 CH3COCOOH丙酮酸 酶 C3H6O3(乳酸) 例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米的胚等） B.酒精发酵 CH3COCOOH丙酮酸 酶 C2H5OH(酒精) + CO2 例：大多数植物、酵母菌 1mol葡萄糖释放196.65KJ，有61.08KJ转移至ATP（合成2molATP） 有氧呼吸和无氧呼吸的过程图解 细胞质基质、线粒体（主要） 细胞质基质 需O2、酶等 不需O2、需酶 较 多 38ATP 较 少 2ATP ①两者第一阶段相同 ②都分解有机物、释放能量 有氧呼吸与无氧呼吸的比较 CO2和水 C2H5OH、CO2或C3H6O3 细胞呼吸原理在生产生活中的6点应用举例 (2)工业发酵罐酿酒，先通气让酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖，后密封让酵母菌进行无氧呼吸产生酒精。 (1)“创可贴”包扎伤口，为伤口创造疏松透气的环境，从而防止厌氧菌繁殖。 (3)稻田需要定期排水，促进根细胞有氧呼吸，防止无氧呼吸产生的酒精毒害细胞。 (4)作物栽培需中耕松土，防止土壤板结，促进根细胞有氧呼吸，保证能量供应，促进矿质元素的吸收。 (5)粮食种子保存：零上低温、低氧、干燥；果蔬贮藏：零上低温、低氧、中等湿度。 (6)提倡慢跑，防止无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀。 有氧呼吸与无氧呼吸的判断 （1）不消耗O2，释放CO2----------- （2）酒精量等于CO2------------------ （3）CO2释放量等于O2吸收量----- （4）CO2释放量大于O2吸收量---- （5）酒精量小于CO2释放量-------- 只进行无氧呼吸 只进行无氧呼吸 只进行有氧呼吸 既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸 多余的CO2来自无氧呼吸 既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸 多余的CO2来自有氧呼吸 3、影响细胞呼吸的因素 2、O2： 贮藏水果时低氧最有利贮藏。 3、CO2：增加浓度有良好的保鲜效果。 1、温度： 温度对呼吸速率的影响是通过影响酶的活性实现的。 4、H2O：既是反应物又是生成物。 【影响细胞呼吸因素的曲线解读】 信息解读 温度对呼吸速率的影响是通过影响酶的活性实现的，因此温度与呼吸速率的关系与温度影响酶促反应速率的曲线是一致的。 Q点只进行 。 R点表示细胞呼吸速率 。 QR段:无氧呼吸逐渐减弱，但由于O2浓度较低，有氧呼吸也比较弱,所以释放CO2总量逐渐减少 由R点可得出，在储存蔬菜、水果时，应保持低温、低氧条件，而不是无氧条件。 [典型图示] AB=BC，但是在B点时有氧呼吸和无氧呼吸强度不相等 P点表示 。 无氧呼吸 最低 只进行有氧呼吸 　　ＣＯ２是反应产物，浓度升高会抑制细胞呼吸，同时会使细胞内ｐＨ降低，影响与呼吸作用相关酶的活性。 应用：在蔬菜、水果保鲜中，增加 浓度(或充入 )可 细胞呼吸，减少有机物的消耗。 抑制 N2 CO2 　　环境中含水量在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而 加快 ，随含水量的减少而 减