第八章___转基因食品及新资源食品的安全性.pptVIP

第八章 转基因食品及新资源食品的安全性;第一节 转基因食品安全性的争论;主要内容：;一、转基因的概念 ;;（二）获得转基因植株的主要程序;;;;;;三、转基因食品安全问题的争论;;（一）转基因食品对人体健康可能产生的影响 ;;;;;;（二）转基因生物/食品对生态环境可能产生的影响;;（三）转基因植物的安全性问题;;;（四）转基因动物的安全性 ;（五）由于食品标签问题引发的争论;;;;;（六）其他有争议的问题;;四、各国对转基因食品的态度;我国转基因食品研究与开发的有关政策;;;;第二节 转基因食品的安全性评价与检测;主要内容：;一、转基因食品安全性评价的原则;;;;;;;;二、转基因食品的安全性评价的方法;;三、转基因食品的检测方法;;第三节 新资源食品及其安全性毒理学评价;主要内容：;一、新资源食品范围;;二、新资源食品的申报和审批 ;;三、新资源食品管??的主要内容;思 考 题;