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宝宝营养美食 奶香芋头汤 制作方法： 　　1.芋头洗净，放入蒸锅蒸15分钟，去掉芋头皮备用; 　　2.热锅中放入黄油融化，加入清水煮沸; 　　3.加入去了皮的芋头，和牛奶一起煮到沸; 　　4.转文火继续煮15分钟; 　　5.加白糖到汤里就可以食用了。 　　爱心提示：芋头要煮烂才易于消化，一次不要让宝宝吃得过多，不然会导致腹胀。 　　营养小贴士：芋头富含淀粉、蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素，有很好的止泻作用，并能增强人体的免疫功能。芋头质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱者食用，更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。 番茄菜花的做法 制作方法： 　　1. 将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水。将番茄洗净，切成小块。 　　2. 锅内加油烧热， 放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，淋香油，出锅装盘即成。 　　特点：营养丰富，酸甜可口，可促进宝宝食欲。 营养小贴士：菜花质地细嫩，易消化吸收，适宜宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。菜花的维生素C含量极高，不但有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高宝宝免疫功能，增强体质，增加抗病能力。 肉末番茄豆腐 原料：豆腐100克、瘦肉末10克、番茄酱10克，蒜泥、葱适量，盐、淀粉、油适量。 ? 制作方法：先把豆腐切小丁，焯一下，再炒锅加油炒肉末，炒锅加底油炒葱、蒜和番茄酱，而后下入肉末和豆腐、调味，略炖一炖，勾芡。 ? 【健脑提示】豆腐富含蛋白质，其中谷氨酸含量丰富，它是大脑赖以活动的重要物质，宝宝常吃有益大脑发育。 鱼肉蔬菜粥的做法 食材：鱼白肉30克，胡萝卜1根，海带清汤半杯，白萝卜20克，酱油适量，米饭半小碗。 　　做法：鱼刺剔净，鱼肉炖熟并捣碎，将白萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好，将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮，煮至粘稠时放入酱油调味即成。 小蜜蜂饭团的做法特色： 　　 当可爱的“小蜜蜂”飞落在餐布上时，孩子们的眼中流露出了惊喜…… 　　 材料： 　　 大米100克 、糯米100克、海苔1片、大杏仁、10个、面包糠10克、油250ml、番茄酱少许。 　　 做法： 　　 1、大米和糯米淘洗干净，加水蒸熟备用。海苔剪成长长的细丝。杏仁剥去表皮，分成两片。 　　 2、取一勺米饭，用手揉捏成长圆形的饭团，然后把饭团放在面包糠里滚动至饭团表面均匀地裹上面包糠。依次把米饭捏成5个饭团并裹上面包糠。 　　 3、在每个饭团上两侧各插上2片（共4片）杏仁作为蜜蜂的翅膀，并在每个饭团上系上两条海苔丝。 　　 4、中火烧热锅中的油，油热后把做好的小蜜蜂形饭团放在锅中炸至金黄色后捞出。 　　 5、最后用红色果酱给“小蜜蜂”点上眼睛即可。 酸甜番茄鸡丸 烹制材料 材料：鸡胸肉（200g）、鸡蛋（1只）、西兰花（3小朵） 　　调料：水淀粉（30ml）、番茄酱（15g）、白砂糖（5g）、盐（1g）、葱（5g）、刀嘜纯正玉米(粟米)油（10ml） 　　烹制方法 　　将鸡小胸剁成细茸，盛入碗中，加入蛋液、盐、葱姜碎和15ml水淀粉，混合搅拌均匀，备用。 　　煮锅中加入水烧开，转成小火，用勺子将鸡茸一勺一勺慢慢放入开水中（尽量做得圆一些），待鸡肉成型并煮熟后，即成鸡肉丸。 ?　　西兰花用开水烫一下，备用。 ?　　中火加热炒锅中的油，随后放入番茄酱，再放入白砂糖一同搅匀，投入准备好的鸡丸和西兰花，一起翻炒均匀。 ?　　肉丸上碟后，记得要将锅里的番茄酱汁淋在肉丸上，这样吃起来滋味会更加浓郁哦。 山药小炒的做法 将五颜六色的蔬菜和山药炒在一起，可以从视觉上引起孩子的食欲，同时吃下多种蔬菜，对孩子一天的营养均衡有着积极作用。当然，对大人来说，这样的小炒也同样适合。 　　做法： 　　1.一小段山药洗净、去皮，切成片或条备用。 　　2.黑木耳水发、洗净，撕成小块备用。 　　3.胡萝卜切成片或条备用。 　　4.荷兰豆切成小段。 　　5.将荷兰豆、胡萝卜、黑木耳下锅翻炒后，加适量水烧滚，并下山药同煮片刻。 6.待各种蔬菜都软熟后，加少量盐调味，起锅装盘。 　　小提醒： 　　这道小炒色泽与营养都十分丰富，若希望增加其鲜美程度，还可加入少量香肠、肉丝、开洋同炒，会让孩子停不下嘴。另外，配菜也可经常改变，以增加孩子进食的新鲜感，如用香菇、莴苣、芦笋、干丝等替换，味道也很不错。 牛奶蛋黄粥 原料?? 大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许。 　　做法　　 　　1.将大米淘洗干净，加入适量水，上火煮开，开锅后改文火煮30分钟，蛋黄用小勺背面研碎备用。 　　2.出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可。 　　适用　此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。 五彩豆丁的做法 色彩斑斓，