第1部分 第2章 第2节 第1课时 醇与醇的化学性质.ppt

其中⑤—OH所在碳原子上没有氢原子不能被氧化，①、②、⑥—OH所在碳原子上有1个氢原子能被氧化为酮，能被氧化为醛的—OH所在碳原子上有2个氢原子的为③、④、⑦、⑧四种。 [答案]　C 答案：D 返回 晨背关键语句 理解教材新知 把握热点考向 应用创新演练 知识点一 第 2 节 醇和酚 知识点二 考向一 考向二 随堂基础巩固 第 1 课 时 醇和醇的化学性质 第 2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 课时跟踪训练 第1课时　醇和醇的化学性质 1．羟基是醇和酚的官能团，当烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代的产物是醇，而苯环上的1个或多个氢原子被羟基取代的产物为酚。 2．根据醇分子中羟基的数目分为一元醇、二元醇、多元醇等。 3．醇能发生取代、消去、酯化、氧化反应，还能与活泼金属反应。 4．有—CH2OH结构的醇催化氧化产物为醛，有 结构的醇催化氧化产物为酮，有 结构的醇不能发生催化氧化；有β-H的醇才能发生消去反应。 1.醇的分类 (1)根据羟基所连的烃基不同分为脂肪醇、脂环醇和芳香醇。 (2)根据羟基的 不同分为一元醇、二元醇、多元醇等。 2．醇的系统命名法 (1)选择连有 的最长碳链为主链，按主链所含碳原子数称为某醇。 (2)碳原子编号由接近 的一端开始。 数目 羟基 羟基 (3)命名时，羟基的位次号写在“某醇”前面，其他取代基的名称和位次号写在母体名称前面。如： 命名为： 5,5-二甲基-4-乙基-2-己醇 3．常见的醇 无 易 无 甜 有 易 有 易 无 易 无 黏稠 俗名 色、态、味 毒性 水溶性 用途 甲醇 木醇 色、有特殊气味、 挥发的液体 毒 溶 燃料、化工原料 乙二醇 甘醇 色、具有 味的黏稠液体 毒 溶 防冻剂、合成涤纶 丙三醇 甘油 色、具有甜味的 液体 毒 溶 制日用化妆品、制硝化甘油 4．醇的物理性质 (1)状态：C4以下的一元醇为 体，C4～C11的一元醇为黏稠液体， C12以上的一元醇是蜡状固体。 (2)水溶性：随着烃基的增大，醇的水溶性明显降低。碳原子数1～3的醇可与水以 ，C4～C11的一元醇部分溶于水，C12以上的一元醇难溶于水。 (3)沸点：同系物中醇的沸点随分子中碳原子数的递增而逐渐 。支链醇的沸点低于同碳原子数的直链醇的沸点。 液 任意比例互溶 升高 5．醇的通式 (1)烷烃的通式为CnH2n＋2，则饱和一元醇的通式为 ，饱和x元醇的通式为CnH2n＋2Ox。 (2)烯烃的通式为CnH2n，则相应的一元醇的通式为 。 6．醇的同分异构体 醇的同分异构体包括碳链异构、官能团位置异构和类别异构。如C3H8O的同分异构体 有 、 、 。 CnH2n＋2O CnH2nO CH3CH2CH2OH CH3—O—CH2CH3 1．分子式为C4H10O的有机化合物中，属于醇的同分异构 体的种数为 (　　) A．2种　　　　　　　　　　B．4种 C．6种 D．8种 解析：根据题目要求C4H10O变化为C4H9—OH，因烃基—C4H9有4种，则C4H10O属于醇类的同分异构体有4种。 答案：B CH3CH2Br＋H2O C2H5—O—C2H5＋H2O 2．羟基中氢的反应 (1)2C2H5OH＋2Na―→ 。 β-H CH2===CH2↑＋H2O 2C2H5ONa＋H2↑ nCO2↑＋(n＋1)H2O [师生互动·解疑难] 1．醇的消去反应规律 (1)醇分子中，有β-H时，才能发生消去反应。 (2)若醇分子中无β-H，则不能发生消去反应。如CH3