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第二节 乙醇 醇类 主讲 刘艳芳 例：某有机物含C、H、O三种元素，其中C的质量分数为52.2%，H的质量分数为13%，其摩尔质量为46g/mol，试求其分子式。 例：乙醇分子的NMR谱图中表明：在乙醇分子中存在处于三种不同化学环境的氢原子，且相应的个数比为1:2:3，试判断乙醇的结构式。 * * 乙醇 （一） 乙醇的分子结构 分子式： C2H6O 结构式： H — C — C — O — H H H H H ︱ ︱ ︱ ︱ +++++++++---- 官能团： – OH 羟基 结构简式： C2H5OH 或 CH3CH2OH 例题 例题 Next 返回 返回 Next （二） 乙醇的物理性质 乙醇俗称酒精，无色、透明、具有特殊香 味的液体，密度比水小 ，沸点是78．5℃。 乙醇易挥发，能够溶解多种无机物和有机 物，能跟水以任意比互溶。 乙醇与水