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浅谈旅游职业教育存在问题与创新发展
摘要:社会经济快速发展促使旅游行业发生变化,作为培养旅游人才的旅游职业教育面临前所未有的机遇,但亦面临诸多困境。本文旨在分析旅游职业教育存在问题,探索创新发展旅游职业教育的措施与机制,以期对旅游职业教育迈入良性发展提供借鉴。
关键词:职业教育;新常态;旅游;创新
旅游业是第三产业的支柱产业,它在国民经济和社会发展中具有重要地位,但需要进一步进行改革,再次激活其动力,使其在新一轮的产业结构调整,促消费中发挥其重要的作用。习近平主席于2014年11月9日首次系统阐述了“新常态”,“新常态将给中国带来新的发展机遇。”。究竟何为旅游业新常态?北京第二外国语学院厉新建教授在《新业态下旅游业发展》中提出,旅游行业新的业态体现如下几个方面:从业内融合到跨界融合、从技术渗透到技术人本、从带病增长到内生增长、从内部创新到外部创新、从碎片市场到系统市场、从点线发展到全域旅游。
以上是专家对旅游新业态的精辟的概述,其实,旅游产业的快速发展,对旅游职业教育的发展提出新的挑战。“人是最重要的生产力”,产业的可持续发展,人才是最重要的因素。产业的竞争,归根结底是人才的竞争,而且产教融合,构建产学研一体化的现代职业教育体系也是职业教育发展的康庄大道。但作为为旅游行业发展提供坚实基础的旅游职业教育依然存在一些亟待问题。
一、旅游职业教育存在的问题
(一)社会对旅游职业教育缺乏正确的认知和公平的待遇
尽管国家近年来对职业教育日益重视,通过创建国家示范校和专项资金,免收学生学费等方式,加大对职业学校的投入,但受“劳心者治人,劳力者至于人”的传统观念的影响,社会对职业教育存在不正确的看法,甚至认为成绩差,不入流的人才去就读职业院校。而对于旅游职业院校而言,则更甚,有些家长认为,服务行业就是“伺候人”,从事旅游行业就是吃“青春饭”。诸如此类的认识,在一定程度上阻碍旅职业教育向前发展。
(二)旅游职业院校发展理念不新
面对招生滑坡、招生困难、资金投入不足等日益严峻的职业教育发展形势,某些旅游职业院校提不出前瞻性的发展思路和对策,缺乏把学校做大做强的抱负和开拓进取精神,满足现状。有些学校的发展不具有长远的计划,不能大胆地转变理念,希望靠政府的扶植,存在“等、靠、要”的消极思想。
(三)资源内耗、专业设置等同质竞争严重
很多学校认为,旅游类专业最容易兴办,投入少,见效快。“专业不够,旅游来凑。”几部电话,搞几间客房,招几个旅游专业背景的教师,就可以开设旅游专业。据了解,很多地方的旅游职业学校形不成品牌,办不出特色,是因为学校总想多招些学生而开设很多雷同的专业。相同专业的设置,必然导致重复的人力、物力、财力在自我约束中消耗。
(四)师资力量不强,缺乏一专多能型教师
教师是旅游职业院校的“灵魂”,教师素质高低在某种程度上决定学校办学质量。目前职业学校师资队伍建设存在一些不容忽视的问题:理论课教师过剩,且职业资格等级证书,动手能力差,纸上谈兵,缺少企业实践经验;实习指导老师和实训课教师部分是来自旅游企业,虽有丰富的实践经验,但文化水平偏低,缺乏教学能力和科研能力;一专多能型、“双师型”教师匮乏。
(五)经费投入不足,资源配置不均衡
由于经济发展不平衡和区位状况不同,东部和南部的旅游职业学校获得较为充足的经费投入,发展异常的迅速。中西部地区的职业学校,由于经济发展的制约,对职业教育投入不足。资源分配的不均造成东西部旅游职业教育发展的差异。
(六)管理水平不高,品牌建设意识差
“火车跑得快,全靠车头带”,部分学校的领导,对职业教育不在行,办学不能突出职业教育的特色和优势,而一些举办者缺乏民主管理、现代管理理念,校长的作用难以发挥。而部分领导者在办学中,品牌意识差,无论是专业设置、课程教学都是实行所谓的“拿来主义”,没有根据自己学校和旅游行业的特色,而是“依葫芦画瓢”,照搬别人的做法。
(七)产教结合、校企融合的程度不够
一些旅游企业对产教融合理解较为肤浅,把学生实习当做是降低人力资本的手段之一;一些地方和部门对校企合作的认识还没有达到应有的高度;校企双方在顶岗实习、教科研、培养人才的体制和机制方面尚未形成完整的体系。
(八)教学改革乏力,创新乏力
主要体现在是管理模式单一,部分职业院校沿袭传统的管理模式,缺乏旅游职业教育应有的管理特点,课程设置不合理,基础课偏多,专业课偏少;理论课偏多,实操课偏少;统编教材多,针对学校自身专业特点和学生实际的自编的特色教材;教学内容与生产实际脱节。二是教学模式陈旧。多数学校仍采用传统的以教师讲授为主的教学方式,很少让学生走出课堂到旅游企业去。
(九)办学国际视野不足
如今是“互联网+时代”社会,旅游产品的组合形式、旅游营销
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