[药用植物栽培学]当归栽培技术PPT.pptVIP

第一节 当归 ;一、植株形态特征;二、生物学特性;(二) 生长发育习性 当归为二年生草本，第一年为营养生长阶段，形成肉质根后休眠，次年抽薹开花，完成生殖生长。抽薹开花后的当归，根部木质化，不能入药。 而生长一年的肉质根较为瘦小，商品性状差，经济效益低，故生产上采用夏季育苗，次年移栽的办法，延长营养生长期，以获得肥大的肉质根。;采用夏育苗后，生育期可分五个阶段，约780 d。 幼苗期 6月中旬左右播种。到植株枯萎前，可长出3～5片真叶。 第一次返青 第二年4月上旬移栽后开始发芽出苗，称返青，需15 d左右。 叶、根生长期 返青后生长逐渐加快，叶面积迅速扩大，8月上、中旬达最大值。低于8℃时，叶片停止生长并逐渐衰老枯萎。当归的根在第二年7月以前生长与膨大缓慢，7月以后生长加快，直径迅速增粗并肉质化。地上枯萎后，肉质根第二次休眠，;苗期喜阴，怕强光照射，需盖草遮阳。二年生植株耐强光，阳光充足，植株生长健壮。 水分对播种后出苗及幼苗的生长影响较大，是丰产的主要条件。雨量充足而均匀时，产量显著增多；雨量过大，土壤含水量超过40%，容易罹病烂根。;三、栽培技术;移栽地 当归根系入土较深，喜肥，怕积水，忌连作，应选择土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的荒地或休闲地。选好的地块，深翻25 cm，结合深耕施入基肥，每亩施5 000～8 000 kg厩肥、饼肥50～100 kg，还可施适量过磷酸钙或其它复合肥。深耕后，耙细整平作畦。;(二) 繁殖方法 多为育苗移栽，但也有直播繁殖的。 1育苗 （1）采种 为降低早期抽薹率，必须在三年生采种田中，选择根体大，花期偏晚，成熟度适中、均一的种子作播种材料。 因当归早期抽薹率有随种子成熟度提高而提高的趋势，当多数种子适度成熟时，主茎顶端和上部分枝顶端的花序（头穗种子）早已成熟。因此在现蕾后，头穗花序开放前，及时摘除头穗花序，促其各分枝较为均一发育，从而使适度采收的种子符合生产要求。 ;（2）播种 播种时期应根据地势、地形和气候特点而定。 播期早，则苗龄长，早期抽薹率高；过晚则成活率低，生长期短，幼苗弱小。 一般认为苗龄控制在110 d以内，单根重量控制在0.4g左右为宜。 高海拔地区宜于6月上、中旬播种，低海拔地区宜6月中、下旬播种。;播种方法多采用条播。 在畦面上按行距15～20 cm横畦开沟，沟深3 cm左右，将种子均匀撒入沟内，覆土1～2 cm，整平畦面，盖草保湿遮光。 播种量每亩5 kg左右。如采用撒播，播种量可达每亩10～15 kg。 播种前3～4 d可先将种子用水浸24 h，然后保湿催芽，种子露白时，即可撒播。 ;(3) 苗期管理 一般播后10～15 d出苗。 当种子待要出苗时，应细心将盖草挑虚，并拔除露出来的杂草。再过一个月，选阴天或预报有雨天时将盖草揭去。 之后拔2次草，间去过密的弱苗。 为了降低早期抽薹率，在苗期无需追肥，但追施适量的N肥，能降低早期抽薹率。; (4) 种苗贮藏 当归田间越冬抽薹率高，产区多于10月上、中旬，叶片刚刚变黄、气温降到5℃左右时，收挖种苗。 将挖出的苗抖掉一部分泥土，去掉残叶，捆成小把(每把约100株)，在阴凉、通风、干燥处晾干水气，大约一周后，根组织含水量达到60%～65%时，放室内堆藏或室外窖藏。;堆藏要选凉屋子，一层稍湿的生黄土，一层种栽，堆放5～7层，形成总高度80 cm左右的梯形土堆，四周围30 cm厚的黄土，上盖10 cm厚的黄土即可。窖藏要选阴凉、高燥无水的地方挖窖。 另外，采用冷冻贮苗可有效降低当归的早期抽薹率，冷冻适宜温度为-10℃左右。将采挖的种苗经晾苗失水后分层盖土放入筐内，直接放入冷藏室内贮存，移栽前2~3 d取出置自然条件下存放。;(5)移栽 次年春季4月上旬为移栽适宜期。过晚，则种苗芽子萌动，移栽时易伤苗，成活率低。 栽时，将畦面整平，按株行距30×40 cm开穴，呈成品字形错开挖穴，穴深15～20 cm，每穴栽大、中、小苗共3株，在芽头上覆土2～3 cm。 也可采用沟播，在整好的畦面上横向开沟，沟距40 cm，深15 cm，按3～5 cm的株距，大、中、小相间置于沟内，芽头低于畦面2 cm，盖土2～3 cm。;2 直播 立秋前后播种。此法省工，但产量较育苗移栽低。 可以采用条播或穴播。在整好的畦上按行距30 cm、株距25 cm，三角形错开挖穴，穴深5 cm，每穴点入种子5～10粒，盖土2 cm以内，耧平畦面，上盖草保温保湿。 苗出齐后揭去盖草。播种量1～2 kg/亩。;(三) 田间管理 1 间苗、定苗 育苗和直播者均要进行间苗。结合中耕疏去过密的弱苗。 直播者，在苗高3 cm时，即可间苗。穴播者，每穴留苗2～3株，株距3～5 cm，到苗高10 cm时定苗，最后一次中耕应定苗；条播的株距10