农产品质量安全追溯体系建设及农业标准化生产PPT.ppt

;;农产品质量安全重要性 农产品追溯体系 法律与责任 农产品质量认证 农业标准化 应急管理工作 ;一、农产品质量安全重要性;食品安全也是公共安全 5月29日，习总书记以“四个最严”要求确保舌尖上的安全 最严谨的标准 最严格的监管 最严厉的处罚 最严肃的问责 食品安全，首先是“产”出来的，就是要标准化生产。食品安全，也是“管”出来的，要形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度，建立更为严格的食品安全监管责任制和责任追究制度，使权力和责任紧密挂钩，中央要求尽快建立全国统一的农产品和食品安全信息追溯平台。要大力培育食品品牌，用品牌保证人们对产品质量的信心。 ; 三、推进农业标准化生产 　　要坚持绿色生产理念，加快制订保障农产品质量安全的生产规范和标准，加大质量控制技术的推广力度，推进标准化生产。继续推进园艺作物标准园、畜禽养殖标准化示范场、水产标准化健康养殖示范场和农业标准化示范县建设，加强对农业产业化龙头企业、农民合作社、家庭农场等规模化生产经营主体的技术指导和服务，充分发挥其开展标准化生产的示范引领作用。鼓励有条件的地方对安全优质农产品生产、绿色防控技术推广等给予支持。强化对无公害农产品、绿色食品、有机农产品、地理标志农产品的认证后监管，坚决打击假冒行为。 四、加强畜禽屠宰环节监管 各地区要按照国务院机构改革和职能转变工作的要求，做好生猪定点屠宰监管职责调整工作，涉及