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十字花科蔬菜种子生产技术 十字花科基本知识简介 十字花科蔬菜主要包括： 白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等; 甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等; 芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等; 萝卜类; 水生蔬菜类。 我们公司主要生产的十字花科蔬菜有：白菜，萝卜，甘蓝，青花菜，白花菜等。 萝卜繁种的生物学基础 萝卜属十字花科萝卜属，一、二年生草本植物。中国是萝卜起源中心之一。 萝卜植物学特性 萝卜植物学特性 根：肉质根。大部分的细根分布在20-40厘米的耕作层内。萝卜从外部形态包括根头部、根颈部、真根部。 茎：短缩茎；花茎 叶：萝卜的叶为根生叶。分为板叶和花叶。叶缘没有缺刻的为板叶。有缺刻的花叶为花叶。叶片开展用度有直立、斜生、平展。 花：花的构造与习性 四强雄蕊，萝卜为虫媒异花授粉作物。萝卜柱头生活力一般以开花当天最强。萝卜授精，结实的最适温度是16-24度，低于10度花粉萌发较慢，高于30受精活动不能正常进行。 种株的开花习性 萝卜为复总状花序，花序为无限生长型。花期一般为30-40天，每朵花一般开3-4天。 萝卜生长发育 萝卜为二年生蔬菜植物，在1-10度的条件下，经过15-20天即可完成春化作用。 十字花科种子生产概要 十字花科种子生产主要分为以下十一步骤： 1：精选地域 2：整地施肥 3：播种及播种后管理 4：分苗及苗期管理 5：定植及定植后管理 6：收割，收获 7：脱粒 8：精选及干燥 9：收购 10：纯度、芽率鉴定 11：支付资金 精选地域 1、选择日照多，北面被挡的山区为佳。 2、选虫媒多，最好有人工放蜂源。 3、灌溉要好，能排涝的地块。 4、选择农户，东北地区一般应用有温室育苗，需要有设施育苗。基地能够提供较多温室采取集体育苗更好。山东、河南一带十字花科制种采用分户阳畦育苗即可。 5、保证制种地周围2km无十字花科 整地施肥 一：种植前，土地中均匀撒石灰粉，然后封闭大棚，高温杀菌。 二：刨沟机浅翻土地。 三：喷施农家肥之后深翻。 播种及播种后管理 注意：必须充分灌水后再喷施防立枯病药剂，盖土时必须以0.5-0.7厘米厚度土为宜，若土层太厚，易发生立枯病，发芽率下降，播种时按种子大小分大，中，小分开播种能够提高种子发芽率。 点播：（山东、河南一带）采用营养钵或育苗床划格方式育苗，采用此方法可省去分苗环节，如应用营养钵，选择8*8厘米-10*10厘米营养钵，浇足底水，同时喷施百菌清等药剂，防治立枯病。每营养钵播种1粒种子，播种后上面覆盖0.5-0.7厘米厚度土。划格方式育苗，则是整理好播种床，整平，浇足底水，同时喷施百菌清等药剂，防治立枯病。划8*8厘米-10*10厘米方格，在方格中心播1粒种子，上覆盖0.5-0.7厘米厚度土。 条播：苗床整平，用一木板以45度按V型小沟，深度距离按种子大小自己掌握，播完种覆盖0.5-0.7厘米厚度土。 撒播：整平苗床，浇足底水，喷施百菌清等药剂，防治立枯病，播种时注意播撒均匀，不出现过密或过疏区域。撒完后覆盖0.5-0.7厘米厚度土。 播种后管理要领 1）播种适温为18℃，如果气温下降，苗床安电热线或装电灯保持10℃后播种，才能提高芽率。 2）使用电热线时注意火灾，出土后防止徒长发生。 3）播种后覆盖地膜防止水分蒸发，出土后揭膜。 4）播种应选择在日照量多的地方，架拱，盖膜，晚间还要盖草帘。 5）大棚温度超过5℃时揭开草帘。 6）按温度变化不同，一般播种5-7日后开始发芽，子叶展开，出土50%时开始放风，超过80%时彻底通风换气，防止徒长。 7）出土100%时待2-3天后真叶露出前分苗。 8）白天必须揭开草帘，保证苗床温度上升。 覆膜 架拱 盖膜 分苗及苗期管理 分苗前准备 分苗前准备 土地准备：分苗床按品种而不同，分苗后的育苗需要2-4个月时间，因此分苗在分苗床里施用一些农家肥和化肥，并且充分灌水，分苗一周前翻地2-3次，使土壤混均，减少碱化现象所带来的危害。 分苗床准备：做分苗床时，为了防止冻害，空大棚南北30厘米以上距离，为了管理方便，人行道也留30厘米以上宽度。 分苗 分 苗 子叶展开至真叶露出前分苗，因品种不同，其间距也在8*8厘米-10*10厘米。手不要碰胚轴，抓住子叶直立分苗。 分苗时的深度与播种床深度一致才缓苗快。 分苗时灌水充足，喷施防治立枯病药剂。 分苗后 分 苗 后 分苗后架拱，盖新膜，盖草帘。 分苗后盖膜2-3天保湿，有利于缓苗。 缓苗后温度超过5℃，揭开塑料膜彻底通风换气。 苗期管理 ①大棚里的温度保持在5-10℃，如果下降到零下时，因受冻害，定植后的开花期容易折断，发生死苗现象；温度高于10