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酒店申评五星级旅游饭店计划书**酒店申评五星级旅游饭店计划书第一阶段：筹备摸底、宣传动员阶段　　1.成立星评小组并公布星评工作领导小组和星评办公室。2.制定《**酒店星评计划》。　　3.将《五星级饭店必备项目检查表》《设施设备评分表》《饭店运营质量评价表》电子版发送至酒店各部门。　　4.召开星评工作领导小组和星评办公室专题会议。详细介绍国家旅游局新标准——《旅游饭店的划分和评定》，简要说明我酒店针对评星工作的整体规划、时间安排以及各部门需做工作，并形成书面报告发给各相关部门。时间****年**月**日。　　5.利用酒店报纸、宣传栏、*员工专栏等进行全方位宣传。由行政部负责。时间暂定于****年**月中旬到****年**月初。　　第二阶段：逐项落实、集中整改、全员培训阶段　　1.根据《五星级饭店必备项目检查表》，逐项落实必备项目中的各项标准，与各部门负责人协调做好各项不达标项目的整改工作。时间定于****，(必备项目为饭店进入星级酒店的基本准入条件，均有“一条否决”的效力)。　　2.根据《设施设备评分表》，对酒店各项设施设备认真测评，细致打分，本着先易后难的原则，将可整改的项目尽快与各部门协调沟通，及时整改。时间定于****——****　　3.根据《饭店运营质量评价表》，对酒店各部门的运营质量自评打分，部门需加强培训，尤其注重酒店各方位的卫生状况，员工的纪律、服务意识和服务态度的培养，并将服务规范化，管理制度化，针对《饭店运营质量评价表》具体要求具体落实。时间定于****.**.**——****.**.**.。　　4.各部门培训自**年**月**日起制定培训计划，设置课程、有序组织培训工作的展开。并做好相关的培训记录，照相，签到，培训结果检验等工作。由人事部负责汇总并保存好相关记录。各部门的培训课程累计不得少于60小时，其中英文培训累计不得少于10小时。酒店公共课程如主人问意识、职业道德修养、礼貌礼仪、服务应变技巧、酒店安全知识等课程应不少于10小时，由人事部负责。所有课程培训均应在**月**日之前完成。　　第三阶段：自查自评、模拟打分、及时完善、达标抽查阶段　　1.酒店星评工作小组全体成员针对酒店必备项目是否完全落实，进行第一次集中评议打分，未达标项目限时整改。　　2.星评工作领导小组全体成员对酒店的设备设施进行集中评议打分，详细记录各部门的设施设备是否完备，服务项目是否齐全，维修保养、清洁卫生制度是否健全等，并提出这些方面存在的问题及改进意见，所涉及部门需针对具体问题及时整改。　　3.星评工作领导小组检验各部门针对第一、二次自查自评中出现问题的跟进整改情况并进行第三次测评。第三次测评需着重酒店各方面软件的建设，各区域的卫生状况，并检验员工的工作流程是否规范、全面细致、熟练，能否使用简单的英文提供服务等。　　4.星评工作领导小组可不定时对酒店各项星评工作进行抽查，仍有不足部门需说明原因并限时整改。　　5.拟定星评申请报告内容，将申报材料准备齐全，呈星评工作领导小组组长或副组长审定，上报省旅游局。由星评办公室负责。第四阶段：书面申报旅游局评定。1.邀请旅游星评委工作组到酒店测评打分。　　2.根据旅游星评委工作组提出的整改意见，进行全面整改，任务落实到人，限时整改。3.迎接国家旅游星评委的评定检查。