新生和断奶仔猪营养PPT.ppt

肠道氨基酸代谢与肠腔细菌的关系 改善生长停滞的饲料营养措施 核心为增加断奶后的采食量，采食量量下降是导致断奶后生长停滞的主要原因 增加断奶后采食量、改善生长停滞的饲料营养措施 饲喂液体教槽料 使用高消化率饲料，增加饲料消化率 使用酶制剂，提高饲料消化率。 使用不含霉菌毒素的饲料原料 使用香味剂和甜味剂，增加饲料适口性 Vente-spreeuwunberg, 2004 27日龄断奶仔猪（7.4kg）采食量与增重、饲料效率和肠道形态的关系 断奶后时间(天) 断奶后第5天 断奶后第7天 断奶后第14天 采食量 (g/头.日) 310 230 350 300 710 530 增重 (g/头.日) 230 120 250 150 510 320 料肉比 1.35 1.92 1.40 2.00 1.39 1.66 绒毛高度 (um) 270 220 250 230 450 370 哺乳期饲喂液体饲料或颗粒饲料对断奶（21天）后日增重（g/d）的影响 BooksnVan Zuylen，1998 断奶后时间（周） 液体饲料 颗粒饲料 第一周 156 144 第二周 378 366 第三周 585 544 1-3周 422 402 日粮消化率（%） 饲料采食量（kg/d） 85 0.87 80 0.65 75 0.52 10kg 仔猪饲料的消化率与采食量的关系 Thacker，1999 饲料霉菌毒素(脱氧瓜萎镰菌醇)对仔猪采食量的影响 引自： Smith，1997 试验 饲料中脱氧 瓜萎镰菌醇(ppm) 采食量 （kg/圈） 试验一 0 7.8 1.9 6.1 试验二 0.5 8.3 2.5 7.1 仔猪断奶后干物质采食量与小肠绒毛高度的关系,Word and Moran, 未发表资料 四、断奶仔猪的营养体系 早期断奶仔猪营养体系与SEW断奶体系 80年代全进全出的生产方式 要求新的营养体系以消除早期断奶的不利因素，保证全进全出生产方式的正常进行 高营养浓度日粮的提出 三阶段日粮的发展 仔猪三阶段饲养计划实施目标 阶段1 phase 1 阶段1仔猪特点 消化系统功能未成熟 免疫系统功能相对较低 采食量下降 生长速度迟缓 饲料效益下降 下痢情况增多 饲料要求 添加血浆蛋白粉 干燥血粉 膨化大豆 作用 增强免疫力 提高适口性 提高消化率 减少下痢 阶段2 phase 2 饲料特点 满足消化系统适应性 采用干燥血粉 去皮豆粕 饲料级乳清粉 作用 有利于仔猪消化吸收，提高生长速度 保证饲料的顺利过渡 阶段3 phase 3 饲料原则 完全利用玉米豆粕简单日粮 提供充足的营养均衡 抗病能力明显提高 保证效率的同时尽力降低成本 第十一讲 新生和断奶仔猪营养 Neonates and weanling pig nutrition 新生仔猪肠内营养的适应策略 断奶仔猪的行为与生理变化 断奶仔猪的采食量及肠道营养需要 断奶仔猪营养体系 弱小仔猪的液体饲喂 一、 新生仔猪的肠内营养适应策略 妊娠期间与营养有关的肠道发育 妊娠期间，出生后营养所需的复杂的多细胞系统逐渐发育，出生时，已经建立了子宫外生活所需的结构和机制 (Zabielski等，1999) 。 出生前胃的生长与全身的生长相似。胃液的pH在妊娠期间逐渐下降，出生时达到2- 4。 在胎儿发育过程中绒毛就形成了，且具有一定的功能。早在妊娠期的第46天就能观察到胎儿肠绒毛上皮细胞中氨基酸的转运过程。氨基酸的吸收率随着妊娠期的延长而增加，并在出生前短时间内迅速增加。同样，碳水化合物的消化和吸收能力也在出生时就建立了(Buddington等，2001)。 也就是说，仔猪在出生时就具有了所有的消化潜能以开始子宫外的生活，但出生后的消化系统需要活化和调整。初乳的采食提供了所需的活化信号 初乳对新生仔猪肠道发育的重要性 初乳采食的24h内，能刺激新生猪胃、胰腺、小肠的快速生长。 粘膜生长的表征是DNA合成的增加、蛋白质含量的提高和细胞周转的降低，从而使绒毛和微绒毛表面积显著增长（Moon和Joel，1975）。初乳中固有的生长因子和激素启动和调整了这些变化（Kelly等，1992）。 仔猪出生后，氨基酸和单糖的吸收降低，但粘膜的快速生长可以补偿该现象（Buddington等，2001），因此，养分吸收的总能力不受影响（Zhang等，1997）。 初乳调节了肠道水解酶活性的快速变化 。对于完全吃乳的仔猪，肠道水解酶活性变化非常之快，所有这些变化表明仔猪出生后几乎马上进化，从而为消化和吸收非乳和奶类食物做准备。 产后24h内小肠粘膜匀浆和刷状缘膜囊（BBMV）特异性水解酶和总水解酶的活性（μmol/[min/g蛋白]）变化（Zhang等，1997） 小肠粘膜匀浆